不提供或偽造食品安全證明 臺(tái)擬重罰千萬(wàn)追刑責(zé)
N中新
閩南網(wǎng)5月28日訊 繼2011年的“塑化劑”風(fēng)波后，一個(gè)新名詞“順丁烯二酸”近日被臺(tái)灣民眾熟悉。這種會(huì)引起人體腎臟受損的物質(zhì)被非法添加入淀粉，隨之加進(jìn)又Q(有彈性)又好吃的肉圓、粉圓、水晶餃等臺(tái)灣美食，引起臺(tái)社會(huì)對(duì)食品安全問題的再次關(guān)注。臺(tái)擬規(guī)定，淀粉類原料制造商或販賣商若沒有提供安全證明或偽造安全證明，或?qū)⑹艿叫屡_(tái)幣千萬(wàn)元重罰和追究刑責(zé)。
封存問題淀粉超200噸
順丁烯二酸又稱“馬來酸”，無色結(jié)晶體，無營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，會(huì)破壞人體器官黏膜組織，并損害腎臟。無良商人為增加食品彈性、黏性及外觀光亮度，將之加入淀粉中。
27日，臺(tái)北市衛(wèi)生局通報(bào)日前市場(chǎng)抽查情況，60件被抽查產(chǎn)品中，其中5件檢出順丁烯二酸，已要求商家將產(chǎn)品下架銷毀。
彰化縣衛(wèi)生局持續(xù)稽查肉圓業(yè)者，查扣地瓜粉原料300多公斤，列管食品業(yè)者88家。據(jù)悉，該縣內(nèi)5家中大型盤商涉嫌販賣毒淀粉，60多項(xiàng)食品受波及。
上述兩縣市采取的措施，只是此次全臺(tái)毒淀粉事件相關(guān)報(bào)道的一小部分。
事實(shí)上，臺(tái)灣毒淀粉事件，起始于今年3月，嘉義縣調(diào)查站接獲檢舉稱，在食物中發(fā)現(xiàn)毒淀粉順丁烯二酸，全臺(tái)各地衛(wèi)生局隨之展開稽查。截至目前，全臺(tái)粉圓、黑輪(雜燴）、芋圓、地瓜圓等越來越多食品被查出遭違法添加順丁烯二酸。各地衛(wèi)生局封存問題淀粉超過200噸。
3天內(nèi)清查全臺(tái)淀粉廠
臺(tái)“衛(wèi)生署”27日召開記者會(huì)介紹，將啟動(dòng)“0527食品安全項(xiàng)目計(jì)劃”，3天內(nèi)清查全臺(tái)所有淀粉廠，確定問題淀粉的來源、流向、回收情況。自6月1日起，該衛(wèi)生部門將要求所有臺(tái)灣淀粉類原料制造商或販賣商需提供安全證明給下游廠商，并明顯張貼在店家，供消費(fèi)者檢視確認(rèn)。第一階段以肉圓、粉圓、黑輪、粉粿、芋圓、地瓜圓等民眾常吃的食品為主，若沒有提供安全證明或偽造安全證明，或?qū)⑹艿叫屡_(tái)幣千萬(wàn)元重罰和追究刑責(zé)。
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