臺(tái)灣食物中發(fā)現(xiàn)毒淀粉“馬來(lái)酸” 超標(biāo)食用傷腎
嘉義縣調(diào)查站3月接獲檢舉稱，在食物中發(fā)現(xiàn)毒淀粉順丁烯二酸。臺(tái)灣地區(qū)各縣市衛(wèi)生局昨天(14日)展開(kāi)全面稽查，確定“日正波霸粉圓”，“蓮發(fā)的九份芋圓地瓜圓、美濃粄條”，以及“7-ELEVEn販賣(mài)的黑輪”都有問(wèn)題，已緊急下架。
據(jù)臺(tái)灣“今日新聞網(wǎng)”報(bào)道，嘉義縣調(diào)查站3月接獲檢舉食物含毒淀粉順丁烯二酸，全臺(tái)衛(wèi)生局隨即展開(kāi)稽查；歷經(jīng)1個(gè)月時(shí)間，查出包含粉圓、黑輪、板條、芋圓、地瓜圓等5類(lèi)商品在內(nèi)，遭違法添加。
有毒商品部分，“日正商品波霸粉圓”主要在頂好、松青、全聯(lián)福利中心販賣(mài)，“蓮發(fā)的九份芋圓地瓜圓、美濃粄條”在家樂(lè)福販賣(mài)，“黑輪”則是7-ELEVEn的關(guān)東煮商品。對(duì)此除了作緊急下架處理，全臺(tái)灣地區(qū)衛(wèi)生單位也已封存達(dá)32噸相關(guān)食品。
順丁烯二酸(HO2CCH=CHCO2H)，又稱“馬來(lái)酸”，為最簡(jiǎn)單的不飽和二元羧酸，屬于樹(shù)脂等化學(xué)黏合劑原料，其價(jià)格與合格淀粉相差4到6倍，根本不該食用，但不肖商人添加此物以增加利潤(rùn)，早是業(yè)界不能說(shuō)的秘密；若長(zhǎng)期超標(biāo)食用，將大傷腎臟功能。
報(bào)道稱，“日正商品”對(duì)于食品安全引發(fā)消費(fèi)者疑慮，昨天發(fā)出道歉聲明，強(qiáng)調(diào)“日正公司也是受害者，本身未違法添加，問(wèn)題出在位于越南的上游廠商，未來(lái)將對(duì)原料廠商究責(zé)”。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 何建峰）
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