網(wǎng)友形容觀看“舌尖”系列的心情:第一部,口水長(zhǎng)流饞到深夜舔屏;第二部,淚水、口水各半,有點(diǎn)不是滋味;第三部,哎,白攢了四年的口水!沒(méi)有口水,只能找茬。“舌尖”節(jié)目組回應(yīng):我們希望呈現(xiàn)這個(gè)食物是怎么做的,再把背后附著的東西挖掘和呈現(xiàn)出來(lái)。
大年初四,《舌尖上的中國(guó)》第三季時(shí)隔4年重歸熒幕,首播當(dāng)日央視一套尼爾森實(shí)時(shí)收視為2.25%,央視九套為0.73%——一集“舌尖”就帶動(dòng)了央視九套重返全國(guó)收視前十!其后幾集,“舌尖3”依舊守住了收視上的強(qiáng)勢(shì),央視一套已經(jīng)播出的前四集平均收視率超過(guò)了2%。但值得注意的是,在口碑端,“舌尖3”的成績(jī)卻一路下滑,截至2月24日第五集播出前,在豆瓣的評(píng)分系統(tǒng)中,這部國(guó)民紀(jì)錄片已經(jīng)從最初的8.0高分下滑到了4.7分,26202名網(wǎng)民參與打分。
從深夜舔屏到給“舌尖”找茬
有人如是形容自己觀看“舌尖”系列的心情:第一部,口水長(zhǎng)流饞到深夜舔屏;第二部,淚水、口水各半,有點(diǎn)不是滋味;第三部,哎,白攢了四年的口水!沒(méi)有口水,只能找茬。綜合網(wǎng)絡(luò)各路文章,網(wǎng)友給“舌尖3”列出的問(wèn)題包括:煽情過(guò)重,美食無(wú)味;片中用數(shù)據(jù)、典故出錯(cuò);片子剪輯太亂,食物近景特寫太多,滿屏一張大圖,但細(xì)看卻一片模糊。
“請(qǐng)問(wèn)中藥口紅和美食有什么關(guān)系?”“舌尖3”第四集“養(yǎng)”中,中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)生自制的中藥口紅引發(fā)了網(wǎng)友質(zhì)疑。網(wǎng)友扒出,這些原材料疑似購(gòu)置于淘寶三無(wú)賣家店,連配的電子秤都是同款。且不說(shuō)這種不戴手套配置化妝品的方式是否合乎衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),最關(guān)鍵的是,美食紀(jì)錄片中出現(xiàn)口紅是什么意思?這種“閑篇”不僅僅出現(xiàn)在第四集,比如第三集“宴”,以江蘇寶應(yīng)婚宴上用“藕”引出“合以得偶”,隨后切入遼寧彰武的清溝魚,可沒(méi)等到全魚宴上桌,又轉(zhuǎn)回來(lái)說(shuō)寶應(yīng)的全藕宴,其后登場(chǎng)的卻是一名久負(fù)盛名的——武術(shù)家,從第9分12秒開(kāi)始,至第17分40秒結(jié)束,占了將近四分之一的時(shí)長(zhǎng)。講了武術(shù)家的高超本領(lǐng)、大隱于市,以及70歲后收徒的心路歷程,對(duì)于最能體現(xiàn)“宴飲”主題的拜師宴卻一帶而過(guò)。