2017年已進入倒計時?；赝@一年，各種不靠譜的謠言從未停止。在此，為您盤點出2017年度十大食品安全類、醫(yī)療健康類、失實類謠言，我們一起來看看是哪些~

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2017年度十大食品安全類謠言

市面出現(xiàn)廢舊塑料袋做的紫菜

謠言內容

　　網(wǎng)上熱傳一則視頻，視頻中的女士從一包買來的“紫菜”中取出幾塊泡在水里，說聞到一股腥臭味，而且拉拽不開，吃的時候嚼不碎，判斷是廢舊的黑塑料袋做的。

真相

　　紫菜產(chǎn)業(yè)專家表示，壇紫菜本身就很有韌性，有的比塑料袋還好。北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心在實驗室對紫菜和塑料進行了鑒別，認為塑料薄膜做紫菜不靠譜。目前市面上出售的都是干紫菜，烘烤制作干紫菜要經(jīng)過200℃至300℃的高溫，塑料不可能承受這種高溫。另外，紫菜富含蛋白質，燒過有燒焦蛋白質氣味，明顯不同于塑料袋。

2.榴蓮和牛奶一起吃會咖啡因中毒

謠言內容

　　微信朋友圈曾流傳這樣一則消息：中國游客吃榴蓮后喝牛奶，致咖啡因中毒、血壓飆升，引發(fā)心臟病猝死。帖子中還說：泰國有明確規(guī)定，食用大量榴蓮后，8小時之內不能飲奶類產(chǎn)品。

真相

　　河北醫(yī)科大學第三醫(yī)院營養(yǎng)科副主任雷敏分析，咖啡因主要存在于咖啡、茶以及其他草本植物中，所以這則消息從營養(yǎng)學角度來分析是說不通的。吃榴蓮后8小時內不能喝牛奶也是不成立的，就拿我們常吃的甜點舉例，榴蓮冰淇淋、榴蓮泡芙等一系列榴蓮甜品，都是混合鮮奶油或煉乳與榴蓮制作而成。鮮奶油和煉乳又是用鮮牛奶加工而成，目前尚未有因食用這些甜點導致生命危險的案例報告。

3.有人利用塑料制造假大米

謠言內容

　　網(wǎng)上熱傳一則視頻：一個年輕人把一些塑料扔進機器內，通過一系列工序，機器的另一頭就生產(chǎn)出一堆類似大米的東東。在微信群里，這視頻就被冠以黑心大米的旗號被網(wǎng)友瘋傳。對此，網(wǎng)友們驚恐萬分。

真相

　　經(jīng)過媒體記者核實得知，這是一條移花接木的謠言。視頻中呈現(xiàn)的內容是真實的，只不過從機器中產(chǎn)出來的白花花的看起來像大米的小顆粒，根本就不是大米，而是塑料造粒，也就是把塑料還原成顆粒狀便于再次加工。

4.無醬油代碼的醬油致癌

謠言內容

　　日前，“醬油致癌”的消息在網(wǎng)上被熱議。消息稱，國家衛(wèi)生部門公布：國家標準的糧食釀造醬油有國家標準代碼 GB18186，沒有的是化學黑焦糖勾兌，食用后會使人患上肝癌。

真相

　　據(jù)新華網(wǎng)消息，國家衛(wèi)生和計劃生育委員會、食品安全標準與監(jiān)測評估司標準管理處工作人員明確表示，他們從未發(fā)布過與網(wǎng)傳消息相似的公告或新聞。

　　“GB18186” 代碼表示什么？“GB18186” 代碼是一項釀造醬油的國家標準，進口醬油并不會使用這個標準。除此之外，還有一些醬油會標注商業(yè)行業(yè)標準或者是企業(yè)標準代碼，但他們都是符合食品安全要求的。

5.肉松餅是棉花做的

謠言內容

　　今年，一段聲稱“肉松餅里裝的是棉花”的視頻在朋友圈中熱傳。只見一男子將某品牌肉松餅拿水浸泡，之后不停用手揉搓，形成了一團白色絮狀物。他稱這種絮狀物是“棉花”，并試圖用打火機點燃“棉花”。類似的視頻有多個版本，這些視頻中的所謂“檢測方法”也都是將肉松泡水后形成白色絮狀物，然后用撕扯或試圖點燃來證明這是“棉花”，進而聲稱：這么多年，人們吃的都是“棉花肉松餅”。

真相

　　國家食品藥品監(jiān)管總局機關刊《中國食品藥品監(jiān)管》雜志社微信公號“CFDA中國食品藥品監(jiān)管”刊文稱：肉松的本質是肌肉纖維，主要成分為蛋白質，放入嘴里一咬就會融化，口感松軟。而棉花的本質是植物纖維，主要成分為纖維素，是一種不可溶的纖維，雖然看上去也很松軟，但嚼不爛。也就是說：真用棉花冒充肉松，一吃就會識破！

　　此外，視頻中使用的“火燒”鑒別法也不靠譜。肉松的主要成分蛋白質是可燃物，所以被點燃是正常的，還會有一種焦糊味。棉花也可以點燃，但不會有焦糊味。