花蛤有毒不能吃？ 莆田抽檢16批次未檢出違禁獸藥
近期，花蛤有毒被檢出氯霉素的消息在微信、報刊等媒體廣泛傳播，引起消費者恐慌。莆田市食藥監(jiān)局高度關(guān)注輿情，迅速調(diào)集人手，對市場上花蛤的來源展開調(diào)查，并對全市范圍內(nèi)的集貿(mào)市場、商場超市等場所隨機抽樣16批次花蛤產(chǎn)品，送往第三方檢驗機構(gòu)進行氯霉素和硝基呋喃代謝物專項檢測。經(jīng)實驗室檢驗，送檢產(chǎn)品均未檢出違禁獸藥。
莆田對全市范圍內(nèi)的集貿(mào)市場、商場超市等場隨機抽檢
據(jù)悉，氯霉素和硝基呋喃類藥物都是抗生素，對多種病原菌有抑制或殺滅效果，曾廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，用來治療動物疾病。但兩者的殘留或代謝物均會對人體健康造成嚴重危害，在我國被列為食品動物中禁止使用的藥物，經(jīng)營者在食用農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖、銷售、運輸、貯存等過程中，使用禁用獸藥的，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪定罪處罰。（通訊員 周文鑫）
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