莆田南日島：“福鮑”開(kāi)席香滿(mǎn)岸 “漁民”同樂(lè)祈平安
8月15日晚，開(kāi)海盛會(huì)的前夜，一場(chǎng)熱鬧的“千人平安宴”在莆田南日島福鮑沙灘拉開(kāi)帷幕。
現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，香飄滿(mǎn)岸，舞臺(tái)上開(kāi)海祈福儀式精彩上演，舞臺(tái)下千名漁民一起品嘗鮑魚(yú)平安面，以傳統(tǒng)線(xiàn)面點(diǎn)綴南日鮑魚(yú)和海帶福袋湯，寓意“福報(bào)”“平安”，祈愿魚(yú)獲滿(mǎn)倉(cāng)、生活和美，為開(kāi)海祈福夜“添福添喜”。
福鮑平安宴
據(jù)悉，“福鮑平安宴”是福建省首屆開(kāi)海文化季（莆田分會(huì)場(chǎng)）暨2023年秀嶼·南日島漁旅融合系列活動(dòng)之一，也是繼2022年開(kāi)海節(jié)推出福鮑宴10道特色菜品后又一獨(dú)具“福”文化特色和南日特色的“海島福宴”，從鮑魚(yú)好菜的色香味美、寓意綿長(zhǎng)全方位展現(xiàn)南日島的資源之福、生態(tài)之福、文化之福。
游客品嘗鮑魚(yú)平安面
近年來(lái)，南日島緊扣海島資源，整合海島特色，圍繞全域旅游，以“吃住行游購(gòu)?qiáng)?rdquo;為破題點(diǎn)，做好文旅文章。其中，以南日鮑等地理性標(biāo)志美食為核心，由“吃”入手，精心開(kāi)發(fā)“海宴南日”系列菜肴，依托“沙灘露營(yíng)文化節(jié)”“潮汐音樂(lè)季”“開(kāi)海節(jié)”“海釣邀請(qǐng)賽”等文體盛會(huì)，開(kāi)放非遺小吃展銷(xiāo)區(qū)、非遺小吃攤位、海濱餐廳、網(wǎng)紅餐車(chē)等美食業(yè)態(tài)，積極推動(dòng)“美食+山海暢游”“美食+漁旅趣游”，讓旅客在欣賞優(yōu)美風(fēng)光的同時(shí)品嘗具有南日特色的飲食大餐，打造海島文旅新名片。（記者 胡雨薇 江瑞鑫 文/圖）
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