莆田牡蠣獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo) 系本市第3個獲此殊榮
3月20日，由莆田市海洋與漁業(yè)協(xié)會申報的“莆田牡蠣”國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)通過國家工商總局商標(biāo)局審核并正式公告，成為繼“南日鮑”“莆田紅毛菜”后莆田市第3個國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
莆田牡蠣含甘氨酸和肝糖原物質(zhì)，干品中蛋白質(zhì)含量高達45%-57%、脂肪7%-9%、肝糖原19%-38%，還含有多種維生素及?；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分和微量元素。其中，鈣含量接近牛奶，鐵含量為牛奶的21倍，還是鋅含量最多的天然食品之一（每百克蠣肉鋅含量高達100毫克）。
目前，莆田牡蠣養(yǎng)殖面積已達6791公頃，養(yǎng)殖產(chǎn)量高達338465噸。（記者 陳榮富）
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