食材“批批檢”莆田市首家學(xué)校食品快檢室正式投入使用
近日，莆田學(xué)院投資12萬(wàn)多元建設(shè)的食品快速檢測(cè)室正式投入使用，成為該市第一家學(xué)校食品快檢室。
據(jù)悉，該檢測(cè)室配置農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測(cè)儀、病害肉檢測(cè)儀，以及電熱恒溫培養(yǎng)箱等精密的計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)化檢測(cè)設(shè)備，具備一次性檢測(cè)蔬菜12種農(nóng)殘、肉類的揮發(fā)性鹽基氮成份和餐具的大腸桿菌的檢測(cè)能力。與之前用“試紙”檢測(cè)方法最大的區(qū)別，該檢測(cè)室檢測(cè)精確度更高，數(shù)據(jù)與試驗(yàn)室檢測(cè)相差無(wú)幾。
莆田學(xué)院學(xué)生會(huì)權(quán)益部對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行測(cè)評(píng)
為規(guī)范該校食品快檢室的運(yùn)行，莆田市食品藥品監(jiān)督管理局城廂分局依據(jù)莆田學(xué)院快速檢測(cè)室的具體運(yùn)作情況，制定了《快檢室工作制度》，規(guī)范快檢流程，并且要求該校嚴(yán)格食堂食材“批批檢”，讓大學(xué)生吃上放心食品。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，自快速檢測(cè)室建立以來(lái)，共檢測(cè)蔬菜1080批次、肉類及餐具90批次，發(fā)現(xiàn)蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)1批次，現(xiàn)場(chǎng)處置蔬菜200余斤。(程仁武)
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