地坑攪拌站施工、慧牧TmR飼喂系統(tǒng)搭建……日前，筆者走進(jìn)位于延平區(qū)南山鎮(zhèn)村尾村的福建長(zhǎng)富乳品公司十四牧場(chǎng)，看到奶廳的改造升級(jí)工程已經(jīng)步入尾聲，牧場(chǎng)原有的老化設(shè)備已全被替換一新。

　　“慧牧TmR飼喂系統(tǒng)能夠提供奶牛各階段的營(yíng)養(yǎng)均衡需求，極大提高奶牛單產(chǎn)水平，有效做到控本增效。”牧場(chǎng)負(fù)責(zé)人徐金貴介紹，智能化改造全部完成后，奶牛單產(chǎn)奶量約能增加1公斤。

　　延平區(qū)是福建省重要的奶牛養(yǎng)殖與乳產(chǎn)品加工區(qū)，擁有集生產(chǎn)、加工、品牌銷售于一體的完整奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。近年來(lái)，延平區(qū)持續(xù)加大政策扶持力度，重點(diǎn)支持奶業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)、優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草種植等，逐步建立起由龍頭企業(yè)帶動(dòng)、標(biāo)準(zhǔn)化支撐、知名品牌引領(lǐng)、產(chǎn)銷銜接有序、協(xié)調(diào)發(fā)展的全鏈條奶業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。

　　好山好水出好奶。延平擁有得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，能夠產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)奶源，當(dāng)?shù)啬唐笤谧非蟀l(fā)展的同時(shí)，注重兼顧生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益，走綠色奶業(yè)發(fā)展之路。

　　鑫順奶牛養(yǎng)殖基地位于延平區(qū)峽陽(yáng)鎮(zhèn)，是國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場(chǎng)，采用最新技術(shù)建設(shè)的異味發(fā)酵廠，保證了廢水的零排放，牛糞經(jīng)無(wú)害化處理后可用作墊料和有機(jī)肥料，真正做到了全程自產(chǎn)自銷零污染。

　　“種養(yǎng)結(jié)合的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式可以有效實(shí)現(xiàn)奶業(yè)糞污資源的綜合利用，這種帶有延平特色的模式，助推了延平奶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。”延平區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前延平區(qū)的13個(gè)牧場(chǎng)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了100％規(guī)模化養(yǎng)殖，牧場(chǎng)全部采用標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、智能化飼養(yǎng)管理和擠奶技術(shù)，升級(jí)改造擠奶設(shè)備，改傳統(tǒng)拴養(yǎng)為散養(yǎng)，奶牛的運(yùn)動(dòng)量增大，平均單產(chǎn)已突破10噸，遠(yuǎn)超全國(guó)平均水平。

　　作為福建省內(nèi)單體最大的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，鴻瑞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園月產(chǎn)奶量超過(guò)1000噸，除了擁有供應(yīng)80頭奶牛同時(shí)擠奶的全省最大轉(zhuǎn)盤(pán)擠奶臺(tái)外，鴻瑞還建設(shè)了可年產(chǎn)有機(jī)肥10萬(wàn)噸的有機(jī)肥場(chǎng)，保證園內(nèi)的蔬菜基地可以全部使用自己生產(chǎn)的有機(jī)肥，而13萬(wàn)平方米的太陽(yáng)能光伏屋頂不僅能實(shí)現(xiàn)電能自發(fā)自用，余電還能并入國(guó)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)環(huán)保與發(fā)展雙贏。鴻瑞公司董事長(zhǎng)蔡永健介紹，項(xiàng)目全面建成后，預(yù)計(jì)可年產(chǎn)鮮奶3萬(wàn)噸，新增產(chǎn)值3億元，并提供近500個(gè)就業(yè)崗位。

　　“延平區(qū)的乳品生產(chǎn)、加工、零售都在一個(gè)縣域范圍內(nèi)完成，產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，一定意義上實(shí)現(xiàn)了三產(chǎn)融合。”談及延平區(qū)奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，延平區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前全區(qū)共種植飼草6000余畝，年可產(chǎn)飼草近7萬(wàn)噸，但飼草供給仍有較大缺口，“我們正積極推動(dòng)飼草種植基地建設(shè)，預(yù)計(jì)全部鋪開(kāi)后將為全區(qū)新增2萬(wàn)畝的飼草種植面積。”

　　據(jù)悉，除了全面推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、數(shù)字化、信息化規(guī)模養(yǎng)殖，對(duì)優(yōu)質(zhì)飼草種植、收獲、加工、貯存設(shè)施設(shè)備進(jìn)行改造升級(jí)外，下一步，延平區(qū)還將貫徹落實(shí)省委“三爭(zhēng)”行動(dòng)，聚焦市委“五增”目標(biāo)，按照“12335”行動(dòng)和“10＋6”重點(diǎn)工作部署，大力支持“長(zhǎng)富”“大乘”品牌升級(jí)，積極協(xié)助奶源基地對(duì)接食品與乳制品加工生產(chǎn)企業(yè)，通過(guò)構(gòu)建奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，加速轄區(qū)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)聚集，走一條高產(chǎn)高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約的奶業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展道路。（李韌筠 詹國(guó)兵）