“大黃魚美食地標(biāo)城市”落戶寧德
4月8日至9日，由中國烹飪協(xié)會(huì)、寧德市商務(wù)局主辦，蕉城區(qū)人民政府承辦的2023首屆全國大黃魚美食烹飪大賽在寧德市舉辦，全國各地近百名廚師、餐飲業(yè)人士齊聚一堂，共饗黃魚盛筵，共商“國魚”大計(jì)。值得一提的是，活動(dòng)現(xiàn)場還舉行了“寧德市大黃魚美食地標(biāo)城市”授牌儀式。
日前，中國烹飪協(xié)會(huì)正式函復(fù)同意寧德市列入大黃魚美食地標(biāo)城市名錄，這是寧德市獲得的首個(gè)美食烹飪類“國字號(hào)”金名片。不僅如此，中國烹飪協(xié)會(huì)還將寧德市“大黃魚宴”列入中餐特色宴席名錄，寧德市3家餐飲企業(yè)入選中餐特色美食企業(yè)名錄，“香煎對半蟳”“爆炒小章魚”“清香肉丸”“蔥香低溫鮑”“洋中豬腳凍”“洋中雞卷”“自然桂花干貝”“古鎮(zhèn)紫菜醉蚶”“古鎮(zhèn)土丁凍”等菜品（小吃）入選中餐特色菜品（小吃）名錄。
寧德坐擁“世界不多、中國僅有”的深水良港三都澳，藍(lán)天碧海、水深灣闊的地理優(yōu)勢，養(yǎng)出了鮮美可口的大黃魚。近年來，寧德市把大黃魚發(fā)展成我國最大養(yǎng)殖規(guī)模海水魚和八大優(yōu)勢出口養(yǎng)殖水產(chǎn)品之一，擁有全國唯一的國家級大黃魚原種場和大黃魚育種國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室及國家級大黃魚遺傳育種中心，大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)量占全國80%，先后獲評“中國大黃魚之鄉(xiāng)”“中國大黃魚之都”等稱號(hào)。
據(jù)介紹，此次大黃魚美食烹飪大賽的成功舉辦，進(jìn)一步向全國展示了大黃魚的美食餐飲烹飪文化，擦亮了寧德“大黃魚美食地標(biāo)城市”名片，助力大黃魚預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，讓寧德大黃魚美味傳遍大江南北。（記者 黃璐）
- 相關(guān)閱讀:
-
仙游縣持續(xù)傾力推進(jìn)老舊小區(qū)改造2023-04-07古田玉源村：紅曲作坊“小”升級 鄉(xiāng)村發(fā)展“大”文章2023-04-11
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 特朗普下令調(diào)查拜登健康狀況是否被合謀隱瞞
2025-06-05 17:58 - 中共中央辦公廳印發(fā)《黨組討論和決定黨員處分事項(xiàng)工作
2025-06-05 17:50 - 國家衛(wèi)生健康委等三部門發(fā)出通知 全面推進(jìn)分娩鎮(zhèn)痛服
2025-06-05 17:39 - 2025年1號(hào)臺(tái)風(fēng)最新消息：1號(hào)臺(tái)風(fēng)“蝴蝶”生成時(shí)間
2025-06-05 16:57 - 韓國國會(huì)通過調(diào)查尹錫悅的“內(nèi)亂特檢法”
2025-06-05 16:57 - 山西省政協(xié)原黨組書記、主席吳存榮嚴(yán)重違紀(jì)違法被開除
2025-06-05 16:57 - “烏蘭巴托對話”會(huì)議聚焦地區(qū)安全與多邊合作
2025-06-05 16:54
- 特朗普下令調(diào)查拜登健康狀況是否被合謀隱瞞
- 猜你喜歡:
-
福建三地領(lǐng)導(dǎo)干部職務(wù)調(diào)整2025-05-26
-
評論(“大黃魚美食地標(biāo)城市”落戶寧德)