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古田玉源村:紅曲作坊“小”升級(jí) 鄉(xiāng)村發(fā)展“大”文章

來(lái)源:閩東日?qǐng)?bào) 2023-04-11 17:49 http://www.ghqlgyb.cn/

  近日,經(jīng)過(guò)改造升級(jí),古田縣平湖鎮(zhèn)玉源村34家紅曲作坊重新煥發(fā)生機(jī)。

  據(jù)悉,玉源村是“紅曲生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)村”,有千年紅曲生產(chǎn)歷史。

  為了促進(jìn)玉源村紅曲產(chǎn)業(yè)升級(jí),今年以來(lái),平湖鎮(zhèn)按照“整改提升一批、關(guān)停合并一批、做強(qiáng)轉(zhuǎn)企一批”的總體思路,對(duì)初驗(yàn)合格的小作坊給予改造費(fèi)用60%、最高不超過(guò)3萬(wàn)元的補(bǔ)助,同時(shí),加強(qiáng)宣傳,全方位推動(dòng)小作坊改造升級(jí)。

  “此次改造有效提升衛(wèi)生環(huán)境、優(yōu)化紅曲產(chǎn)品質(zhì)量、美化村莊‘顏值’。”平湖鎮(zhèn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人李大鎮(zhèn)說(shuō)。

  “一千多年來(lái),玉源村在傳承中不僅形成精湛的傳統(tǒng)制作技藝,也形成了以紅曲美食、紅曲風(fēng)俗為基礎(chǔ)的紅曲文化。”平湖鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)林曉平說(shuō)。

  平湖鎮(zhèn)在推動(dòng)玉源村紅曲作坊改造的同時(shí),大力開(kāi)展人居環(huán)境整治、污水系統(tǒng)提升,同時(shí),挖掘紅曲文化,建立紅曲協(xié)會(huì),啟動(dòng)“中國(guó)紅曲第一村”概念性規(guī)劃設(shè)計(jì),致力借助旅游提升村莊人氣、打出紅曲品牌。

  據(jù)悉,目前,玉源村已建成一座紅曲博物館。“下一步,我們將推進(jìn)智能停車(chē)場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目,結(jié)合傳統(tǒng)節(jié)日籌辦紅曲美食節(jié),把消費(fèi)者‘引進(jìn)來(lái)’,推動(dòng)紅曲產(chǎn)業(yè)更上一層樓。”李大鎮(zhèn)說(shuō)。(見(jiàn)習(xí)記者 俞錦陽(yáng) 陳祎凝 通訊員 蔡煒煒)

原標(biāo)題:古田玉源村:紅曲作坊“小”升級(jí) 鄉(xiāng)村發(fā)展“大”文章
責(zé)任編輯:連培煌
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