寧德市“十大海鮮系列名菜”進(jìn)行初評
7月20日，寧德市首屆“十大海鮮系列名菜”“十大海產(chǎn)名品”和“我最愛吃的十大海產(chǎn)品”評選活動進(jìn)入初評階段。經(jīng)過2個小時的評選，專家組遴選出熱菜、冷菜各20道，下階段將進(jìn)入社會公眾投票階段。
7月20日，由5名具有國家資質(zhì)的烹飪專家組成的初評審核人員，圍繞報送的海鮮菜肴，是否具有寧德代表性、營養(yǎng)搭配、原料特性、創(chuàng)意、菜系特點以及成品對市場的價值等方面，品頭論足，激烈討論。主辦單位和協(xié)辦單位成員組成監(jiān)督委員會，現(xiàn)場對初評過程進(jìn)行監(jiān)督。
據(jù)悉，為弘揚地方特色海鮮飲食文化，推介和打造本土海鮮餐飲品牌，市海洋與漁業(yè)局、市商務(wù)局、市旅游局等聯(lián)合舉辦寧德市首屆“十大海鮮系列名菜”“十大海產(chǎn)名品”和“我最愛吃的十大海產(chǎn)品”評選活動。該活動于6月7日啟動，截至15日18時，共征集到63道來自當(dāng)?shù)睾戏ú惋嫿?jīng)營單位和個人報送的海鮮菜肴。其中33道為熱菜，30道為冷菜，涵蓋了大黃魚、海參、跳魚、二都蚶、石斑魚、鮑魚等寧德特色海鮮食材。
活動分為兩個階段進(jìn)行，第一階段為“十大海鮮系列名菜”評選，包括熱菜和冷菜，歷時3個月，分報名、初評、社會公投、決賽等4個環(huán)節(jié)進(jìn)行，將通過網(wǎng)站、微信、現(xiàn)場投票、評委評審等多種方式評選。在“十大海鮮系列名菜”評選活動結(jié)束后，將即時啟動“十大海產(chǎn)名品”和“我最愛吃的十大海產(chǎn)品”評選。獲獎的烹飪選手將獲得獎牌、獎金及禮品;同時，獲獎菜肴與海產(chǎn)名品將制作成畫冊，進(jìn)入寧德市星級酒店、重點景區(qū)推廣。(記者 吳寧寧)
- 相關(guān)閱讀:
-
莆田：外地游客泗華溪游野泳溺亡 大批人圍觀(現(xiàn)場圖)2016-07-17長樂街頭小三遭原配扒衣剪發(fā) 之前就曾被打(圖)2016-07-15福州7歲男童游泳后高燒不退 上岸應(yīng)鹽水漱口熱水淋浴2016-07-15
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 2026年放假調(diào)休時間表 2026年法定節(jié)假日日歷一覽表
2025-11-04 17:11 - 2026年元旦放假幾天？元旦放假時間最新通知2026
2025-11-04 17:10 - 歷屆之最！今冬哈爾濱冰雪大世界擴大到120萬平方米
2025-11-04 16:38 - 寧波警方摧毀一特大通信網(wǎng)絡(luò)詐騙團(tuán)伙 抓獲64名嫌疑人
2025-11-04 16:37 - 檢察機關(guān)依法分別對崔征、鄧立佳、楊曉峰、李沛福提起
2025-11-04 16:36 - 2025年世界互聯(lián)網(wǎng)大會烏鎮(zhèn)峰會開幕在即 909名“小梧桐
2025-11-04 16:30 - 電子商務(wù)，全球“聯(lián)動”
2025-11-04 16:30
- 2026年放假調(diào)休時間表 2026年法定節(jié)假日日歷一覽表
- 猜你喜歡:
-
莆田市政協(xié)黨組（擴大）會議召開2025-11-04南遷越冬候鳥在閩江河口濕地保護(hù)區(qū)聚集2025-11-04三明明溪：城關(guān)派出所戶籍窗口搬遷2025-10-16
-
評論(寧德市“十大海鮮系列名菜”進(jìn)行初評)已有0條評論