沸水撈物:重慶大連也有這樣的高手
徒手沸水取物,這項(xiàng)絕活也并不是老連的“專利”,在之前媒體報(bào)道中,重慶和大連也曾出現(xiàn)過2位類似的“高手”。
在四川重慶,六旬的丁忠亮就是其中之一。他曾是名翻胎工人,每天接觸熱鐵砂,二十幾年來練就一雙“鐵砂掌”。一次偶然,他將手伸進(jìn)滾燙火鍋中卻沒事,從此開始了傳奇生涯。除了從110℃的火鍋中撈物,用高達(dá)260℃的油澆手,上千攝氏度的“燒紅烙鐵擊掌”外,他還會“燃香刺掌”,“牙咬燒紅鋼刀”。2007年5月,丁忠亮走進(jìn)中央電視臺《走進(jìn)科學(xué)》欄目表演。專家現(xiàn)場測試,他這雙“鐵掌”確實(shí)是練出來的(《重慶晨報(bào)》2009年12月14日報(bào)道)。
而在遼寧大連,今年70歲的許成林也有“沸水中取雞蛋”的絕活。此外,他一根手指還能提起百斤重物。這些絕活都是他年輕時(shí)跟雜技師傅學(xué)成的。對于沸水取物的訣竅,老人的總結(jié)便是“撈起東西的速度要快。”(《大連晚報(bào)》2014年2月19日報(bào)道)
絕活揭秘:撈油鍋過火坑是一樣的?
在民間,還有些“不怕燙”的絕活。“撈油鍋”、“下火海”(過火坑)的絕技,令人嘖嘖稱奇。是否可用科學(xué)解釋呢?
1.撈油鍋:
鐵鍋內(nèi),沸油炸米板,隨后徒手從油鍋中,撈出米板,毫發(fā)無傷。
對于撈油鍋,物理老師介紹,油的沸點(diǎn)要比水的高,人手直接伸入煮沸的油中,一般無法忍受。
有媒體報(bào)道揭秘稱,“撈油鍋”則是在油鍋里放入醋,因醋密度大,在鍋內(nèi)沉在油的下面。沸點(diǎn)只有60℃的醋沸騰后,上面的油也開始冒泡。如果想要進(jìn)一步降低溫度,可以加入碳酸鈣或者硼砂類化學(xué)物質(zhì),通過產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),油面就有了沸騰的氣泡,溫度也會比之前更低。但未得到證實(shí)。
2.過火坑:
也稱“下火海”,赤腳在燃燒著的木炭上,快速行走,毫發(fā)無傷。
廣西玉林容縣金村也有“上刀山,下火海”民間絕活。表演絕活的法師李榮曾向記者揭秘說,“下火海”靠他們那一碗紅色的“法水”。李榮說,在踏入火海前,他們已經(jīng)向火海投下可買到的兩種物質(zhì):白色的硼砂和紅色的朱砂(辰砂)。這兩種物質(zhì)溶解時(shí),需要吸收大量的溶解熱,會使木炭表面的溫度快速降溫。人們快速跑過,自然就不傷毫毛了。(《玉林日報(bào)》2013年3月27日報(bào)道)
加入物質(zhì)真能降溫嗎?物理老師介紹,大部分物體,在固體液化、液體汽化,溶化過程中,都會從環(huán)境中吸收熱量,使環(huán)境的溫度降低。但“下火海”的成功,不排除其他可能性。(海都記者 簡偉雄 戴敏 文/圖)