閩南網(wǎng)10月22日訊 聽過(guò)“撈油鍋”，那“撈熱水鍋”你聽過(guò)嗎？

　　前天，龍巖永定高陂工業(yè)園區(qū)內(nèi)，一位60歲的保安大叔在海都記者面前露了一手：從一口熱水煮得滾燙的鍋里，左右手先后撈出鐵球和土豆。

　　這位大叔叫連大壽，他說(shuō)，這項(xiàng)“絕活”，自己“閉關(guān)”練了2年多，就連老鄉(xiāng)工友也只見過(guò)一次。

　　曾經(jīng)為此，他練到脫皮、起泡，如今終能百分百成功。“出關(guān)”的他，想挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀(jì)錄。

老連徒手伸入沸水中取鐵球

　　目擊

　　沸水中 右手撈起一鐵球

　　前天下午，在工業(yè)園區(qū)一工廠內(nèi)，海都記者見到了老連。顧不上吃午飯，他便帶著記者來(lái)到工廠里的食堂廚房，準(zhǔn)備在這展示“絕技”。

　　廚房里，支著一口煤炭燒的大鍋。此時(shí)鍋內(nèi)已有半鍋沸水，老連將其全部倒掉后，重新放入三分之二鍋的自來(lái)水。

　　“你看看這水，這鍋，有沒(méi)有什么問(wèn)題。”老連讓記者做了檢查。隨后，記者又跟著老連到了工廠的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，隨機(jī)取了一顆羅漢果般大小的鐵球。

　　25分鐘后，記者在爐灶旁看到，鍋里的水煮開了。鍋底離水面，大約有10厘米深，沸騰的熱水還不斷冒著泡?？拷稽c(diǎn)，就能感受到騰騰的熱氣。

　　此時(shí)，老連的2位同事也來(lái)到廚房。聽說(shuō)老連要表演沸水取物，還有位同事專門取了手機(jī)，“這么厲害，得拍下來(lái)。”

　　老連的手，除了比較寬大，掌上有厚厚的繭子外，與常人并無(wú)多大區(qū)別。老連說(shuō)一聲“可以”，記者便在一旁，將鐵球順著鍋沿，放入鍋中。

　　鐵球下鍋1分鐘后，老連雙腿站立，面向鐵鍋，看準(zhǔn)鐵球后，一下將右手伸進(jìn)鍋里。熱水淹過(guò)手指的瞬間，他伸開手掌，迅速把鐵球抓起，放到灶上。

　　隨后的四五分鐘內(nèi)，記者試圖兩次拿起鐵球，但都因太燙，一時(shí)無(wú)法拿起。而老連則一把握在手里，表示沒(méi)事。

　　添水再煮 左手撈起土豆

　　“熱水鍋里‘豬腳也能煮熟’，所以同一只手不能重復(fù)多次入鍋。”老連說(shuō)，他一回能撈一兩次。

　　為了證明他入水是“真功夫”，他說(shuō)，左手也能放進(jìn)熱水鍋里，而且可以將水加滿。

　　前天下午1時(shí)許，在此前撈過(guò)的鍋里，記者再往鍋中加了水，經(jīng)測(cè)量，水深達(dá)到13厘米。這次，他準(zhǔn)備取的是土豆。老連說(shuō)，到目前為止他練過(guò)了取四種東西，鐵球、地瓜、土豆和鑰匙，“東西要比較好取，如果太小，在水里時(shí)間一長(zhǎng)，手就會(huì)受傷。”

　　大約半小時(shí)后，水再次煮沸。記者將土豆扔入鍋底時(shí)，水面不斷冒出沸騰的水泡。

　　再次站定，老連伸出左手，入水、開掌、取土豆、收手。從入鍋到拿到土豆出鍋，費(fèi)時(shí)幾秒鐘。

　　老連放下土豆，朝記者拍拍手掌、手背，還滴著熱水的手，“你看，一點(diǎn)事情也沒(méi)有”。

　　此時(shí)，記者多次嘗試將手指觸及鍋里的水。但右手食指、中指點(diǎn)過(guò)水后，只覺(jué)得燙人，本能地縮起手來(lái)。

　　而老連的雙手都沒(méi)有被燙紅或是燙傷，“感覺(jué)挺好，就是入水有點(diǎn)熱。”