街頭低價現(xiàn)榨油你會買嗎? 專家：油品未精煉存隱患
記者隨后就此問題采訪了榕一家糧油公司的張先生。張先生表示，目前正規(guī)廠家的花生油至少要經(jīng)過十多道工序才能生產(chǎn)出來，如原料的篩選方面就有磁選、分級等幾道工序，榨出的油還要經(jīng)多層過濾去除雜質(zhì)和黃曲霉素等有害物質(zhì)，只有這樣才能達到國家相關(guān)的壓榨標(biāo)準(zhǔn)。街邊現(xiàn)榨現(xiàn)賣的花生油無論從原料來源、加工環(huán)境、設(shè)備消毒等方面都難以得到有效保障。另外，作為榨油原料的花生儲存十分講究，儲存不當(dāng)容易產(chǎn)生致癌物黃曲霉素，正規(guī)榨油企業(yè)在產(chǎn)油過程中就有一道工序去除黃曲霉素，而街頭現(xiàn)場榨油則不會有這道工序。他認為，街頭現(xiàn)榨油如證照齊全且衛(wèi)生達標(biāo)，可以食用，但現(xiàn)在缺乏監(jiān)管，市民購買還是要謹(jǐn)慎。
據(jù)悉，去年5月，央視曾曝光廣西柳州和廣東肇慶等地農(nóng)貿(mào)市場以“新鮮”“土榨”為賣點的現(xiàn)榨花生油，加入動物油脂、棕櫚油等雜質(zhì)，部分產(chǎn)品甚至檢出一類致癌物黃曲霉素B1。（記者 李永華）
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