02
被指營銷
在多位專家看來,王老吉此次宣布延長壽命的科研成果更多是營銷手段。12月4日,王老吉舉辦“190周年主題活動之1828罐發(fā)布儀式”正式發(fā)布王老吉1828罐新品。據(jù)介紹,此次新品借由傳統(tǒng)與現(xiàn)在相結(jié)合的設(shè)計(jì)語言,將王老吉文化觸達(dá)到更多青年消費(fèi)群體中。公開資料顯示,其主要的原料是“三花三草一葉”,即菊花、金銀花、雞蛋花、甘草、夏枯草、仙草、布渣葉”,涼茶下火的主要成分為天然黃酮類物質(zhì)。
中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示,南方地區(qū)消費(fèi)者有喝涼茶祛火祛濕的習(xí)慣,王老吉作為中藥植物飲料確實(shí)有祛火祛濕的功效,這有一定的中醫(yī)理論作為支撐。不過,王老吉宣布涼茶可以延長壽命也是有營銷手段在里面。
在朱丹蓬看來,明年是王老吉品牌誕生190周年,為此王老吉還推出1828罐新品;另外,王老吉是《財(cái)富》國際科技頭腦風(fēng)暴大會惟一一個(gè)飲料企業(yè)協(xié)辦者;最后現(xiàn)在到了涼茶冬季里旺季的開始,臨近年終火鍋等飯局逐漸增加。上述三個(gè)節(jié)點(diǎn)的綜合讓王老吉在營銷宣傳方面進(jìn)入新的高潮。
也有分析認(rèn)為,王老吉通過中草藥成分宣傳降火功效無可厚非,但如果上升的延長生命上面有點(diǎn)營銷過度。高級乳業(yè)分析師宋亮表示,王老吉此次宣布能夠延長壽命的營銷手段體現(xiàn)了公司對大健康產(chǎn)業(yè)理解的浮躁,在整個(gè)行業(yè)增速放緩后沒有潛心去研發(fā)和尋找新的增長點(diǎn)的基礎(chǔ)上,盲目去做夸海口的事情來提升產(chǎn)品高端化從而消費(fèi)者對產(chǎn)品的認(rèn)知這本身就是一個(gè)不合邏輯的事情。“在沒有科學(xué)依據(jù)的情況下進(jìn)行導(dǎo)向性宣傳,企業(yè)只能把自己推向遠(yuǎn)離消費(fèi)者的地方。目前我們在生命科學(xué)方面沒有做深入研究,企業(yè)打出產(chǎn)品具有某些生命意義上的功效這本身就是企業(yè)浮躁心態(tài)的一種表現(xiàn)。”宋亮如是說道。
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銷量瓶頸
王老吉打出增壽概念在一定程度上也反映出整個(gè)涼茶市場增速放緩的現(xiàn)狀。相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2016年中國涼茶行業(yè)市場銷售收入達(dá)561.2億元,同比增長4.2%。而這一數(shù)字在2015年為10%。根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會今年3月發(fā)布的《2016年度飲料行業(yè)整體運(yùn)行報(bào)告》顯示,2016年涼茶行業(yè)市場銷售收入達(dá)561.2億元,占整個(gè)飲料行業(yè)市場份額的8.8%,位居飲料行業(yè)第四大品類。
在宋亮看來,涼茶市場增速已經(jīng)開始放緩。涼茶的銷售具有局限性,并非所有的人都喜歡喝涼茶,有了乳酸菌等飲品后,涼茶的銷售逐漸放緩,已經(jīng)進(jìn)入銷售瓶頸。王老吉想借助延長壽命的概念來炒作讓消費(fèi)者喝涼茶。
一位不愿具名的分析人士向北京商報(bào)記者表示,目前涼茶市場以王老吉和加多寶為主,和其正為輔,其他小品牌為補(bǔ)充的銷量組成,從目前市場份額來看,王老吉市場份額約為60%,占據(jù)行業(yè)龍頭地位,但面對整個(gè)市場增速放緩現(xiàn)狀,王老吉需要尋找新的銷售增長方式。“長期打太極才能達(dá)到強(qiáng)身健體的效果;持續(xù)喝中藥才能解決身體疾病。涼茶銷售具有局限性,王老吉應(yīng)該是想通過打造延長壽命的概念達(dá)到讓消費(fèi)者長期購買飲用的目的。”上述不愿具名分析人士說道。
事實(shí)上,為增加銷售籌碼,王老吉近兩年開始進(jìn)行產(chǎn)品升級和單品多元化戰(zhàn)略。2016年7月,王老吉正式宣布推出無糖、低糖兩款涼茶新品;2017年9月,王老吉推出“黑灌裝”涼茶。