閩南網(wǎng)9月7日訊（閩南網(wǎng)記者 蘇田田 姚珊紅 通訊員 陳鑫煒 黃瑜鵬）9月7日，以“兩岸攜手、以農(nóng)為媒、融合發(fā)展”為主題的第十四屆海峽兩岸（泉州）農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)訂貨會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“農(nóng)訂會(huì)”），在南安拉開序幕。

　　第十四屆海峽兩岸（泉州）農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)訂貨會(huì)在南安開幕

　　作為海峽兩岸最具代表性和影響力的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)展會(huì)之一，此次農(nóng)訂會(huì)設(shè)3個(gè)線下展館，展廳面積共25000平方米，708個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位。

　　值得一提的是，本屆農(nóng)訂會(huì)增設(shè)泉臺(tái)農(nóng)業(yè)技術(shù)合作成果展區(qū)、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興主題展區(qū)、福建農(nóng)業(yè)品牌館三個(gè)展區(qū)?，F(xiàn)場(chǎng)推出“領(lǐng)導(dǎo)助農(nóng)”“主播帶貨”等多種直播新模式，實(shí)時(shí)展現(xiàn)展會(huì)情況，加強(qiáng)線上線下互動(dòng)，引來關(guān)注。

　　泉臺(tái)技術(shù)合作 改良產(chǎn)品銷路激增

　　今早，閩南網(wǎng)記者在農(nóng)訂會(huì)現(xiàn)場(chǎng)看到，臺(tái)灣農(nóng)漁精品拓銷展區(qū)，黃澄澄的黃晶果引來不少采購(gòu)商的追捧。

　　這款臺(tái)灣品種的高端水果，今年經(jīng)過嫁接改良，個(gè)頭比去年的大，產(chǎn)品銷往北上廣深，供不應(yīng)求。福建第五季農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)卓炳連介紹，臺(tái)灣品種的水果一旦有銷路，臺(tái)灣的供貨商便不斷提供新品種，優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)，以滿足市場(chǎng)需求。

　　卓炳連稱，他們已連續(xù)參加8年農(nóng)訂會(huì)，通過展會(huì)平臺(tái)，宣傳推廣農(nóng)產(chǎn)品同時(shí)帶動(dòng)產(chǎn)品銷售。隨著兩岸的不斷交流，他們引進(jìn)臺(tái)灣技術(shù)和水果品種，在南安當(dāng)?shù)胤N植，企業(yè)和農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)增收。

　　參展人員試吃黃晶果

　　據(jù)了解，農(nóng)訂會(huì)為海峽兩岸客商提供展示、合作的空間，加速雙方合作共贏。本次農(nóng)訂會(huì)，來自臺(tái)灣的兩岸情經(jīng)貿(mào)交流協(xié)會(huì)組織農(nóng)業(yè)型的臺(tái)灣企業(yè)、臺(tái)灣農(nóng)業(yè)青年前來參加。相較往屆，前來參展的臺(tái)企，以實(shí)業(yè)、工業(yè)型企業(yè)居多。目前這些企業(yè)已落地分布在福建各個(gè)縣市區(qū)。

　　品嘗臺(tái)灣美食

　　該協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)王乃仙介紹，今年是協(xié)會(huì)第十年參加農(nóng)訂會(huì)。農(nóng)訂會(huì)不僅為海峽兩岸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人員提供交流合作機(jī)會(huì)，也是臺(tái)灣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人員在福建聚集、交流的平臺(tái)。

　　特色地方小吃搬上農(nóng)訂會(huì)助力鄉(xiāng)村振興

　　挑選優(yōu)質(zhì)大豆、泡豆、煮漿、點(diǎn)鹵、成型、包裝……經(jīng)歷多道工序、歷時(shí)近20個(gè)鐘頭制作而成的一塊塊手工豆干在金淘明記鹽露豆干第三代技藝傳承人謝建立的手下整齊碼放。

　　“金淘豆干的制作歷史可追溯到清朝嘉慶年間，金淘獨(dú)特的水文氣候加上秘制配方產(chǎn)生了‘金淘鹽露豆干’。和傳統(tǒng)石膏制成的豆干不同，金淘的豆干用純鹽露點(diǎn)制而成，講究的是手上功夫，尤以點(diǎn)鹵最為關(guān)鍵。”據(jù)謝建立介紹，鹽露豆干咸香爽口，硬中帶韌，是金淘鎮(zhèn)重要的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，2020年，金淘鹽露豆干獲得“國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”。

　　農(nóng)訂會(huì)的不斷發(fā)展壯大，給南安市推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供寶貴的平臺(tái)。本屆農(nóng)訂會(huì)，專門增設(shè)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興主題展區(qū)，展示縣域、鄉(xiāng)村、農(nóng)漁產(chǎn)業(yè)園以及市場(chǎng)、農(nóng)業(yè)合作社等的運(yùn)營(yíng)模式以及取得的成果。

　　在金淘鎮(zhèn)展館，不僅有當(dāng)?shù)刈钬?fù)盛名的豆干，還匯聚了文殊姜、大扇糕、烏草粿、瓜子糕、等多種農(nóng)副產(chǎn)品，阿兵哥豆干、正振芳食品、龍夫農(nóng)產(chǎn)品等12家優(yōu)質(zhì)企業(yè)共同亮相本屆農(nóng)訂會(huì)。

　　客商駐足試吃特色美食

　　心手相承的味道，總能喚起人們寶貴的味覺記憶。以往逢年過節(jié)才能看到的瓜子糕，如今已經(jīng)成為南安市民的日常美食。在正振芳食品展位上，記者看到琳瑯滿目的傳統(tǒng)古早味糕點(diǎn)：瓜子糕、綠豆餅、腰只餅、板栗餅、麻糍等，近20種品類。

　　這是正振芳食品第四次參加展會(huì)，董事長(zhǎng)許遠(yuǎn)芳告訴記者，“不僅是在金淘，我們的產(chǎn)品受到了南安、泉州市民的青睞，更有不少海外僑胞返鄉(xiāng)時(shí)，也都會(huì)帶上一點(diǎn)回去。”在許遠(yuǎn)芳看來，這些傳統(tǒng)糕點(diǎn)不僅僅是食物，更是被保存在歲月之中的生活和記憶，永遠(yuǎn)也難以忘懷。

　　“我們通過這個(gè)重要平臺(tái)，展示宣傳金淘的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)加強(qiáng)產(chǎn)銷對(duì)接，拓寬農(nóng)副產(chǎn)品銷售渠道，同時(shí)提升金淘的品牌知名度。”金淘鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)蘇招進(jìn)表示，近年來，在南安市委市政府和有關(guān)部門的助推下，金淘鎮(zhèn)不斷推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，激發(fā)新活力。在去年，金淘鎮(zhèn)推出了“金淘文旅”小程序，將金淘美食美景搬上云端，游客們可通過線上平臺(tái)領(lǐng)略金淘風(fēng)景名勝，購(gòu)買金淘名優(yōu)特產(chǎn)，還可以通過平臺(tái)上線的旅游攻略，在線預(yù)約住宿、餐廳等，由此進(jìn)一步打響金淘文化旅游品牌，助力鄉(xiāng)村振興。

　　閩南網(wǎng)記者獲悉，本屆農(nóng)訂會(huì)，南安共有詩(shī)山、洪梅、向陽、蓬華、金淘、英都、碼頭、眉山等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)參展，還有來自向陽、眉山、柳城等地10多家家庭農(nóng)場(chǎng)也組團(tuán)參展，紛紛以極具本土特色的農(nóng)特產(chǎn)品，向外界充分展示南安全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的最新成果。

　　以展會(huì)友，擴(kuò)大兩岸經(jīng)貿(mào)合作交流

　　據(jù)悉，本屆“農(nóng)訂會(huì)”由海峽兩岸經(jīng)貿(mào)交流協(xié)會(huì)、福建省海峽商務(wù)交流協(xié)會(huì)、泉州市進(jìn)出口商會(huì)、南安市海峽兩岸交流協(xié)會(huì)主辦，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)信息化、科技化、產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化為目標(biāo)，突出展示兩岸優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)機(jī)械和新營(yíng)銷模式等，擴(kuò)大兩岸經(jīng)貿(mào)合作交流，助推海峽兩岸融合發(fā)展新格局。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，前十三屆“農(nóng)訂會(huì)”共簽訂購(gòu)銷合同（合作意向）超過3200份，成交金額約182億元；通過“農(nóng)訂會(huì)”開展經(jīng)貿(mào)對(duì)接洽談，共簽訂包括農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施等農(nóng)業(yè)合作項(xiàng)目超過500個(gè)。