以下哪一項(xiàng)是淮揚(yáng)菜的傳統(tǒng)名菜?這是2025年螞蟻莊園10月22日莊園小課堂的問題,下面為大家詳細(xì)介紹2025年10月22日今天螞蟻莊園課堂小雞飼料答案。
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螞蟻莊園課堂今天的問題是:
以下哪一項(xiàng)是淮揚(yáng)菜的傳統(tǒng)名菜?
A、松鼠鱖魚
B、豉汁蒸排骨
答案:松鼠鱖魚
解析:松鼠鱖魚是淮揚(yáng)菜的傳統(tǒng)名菜。松鼠鱖魚以鱖魚為主料,經(jīng)菱形花刀處理后油炸,外皮酥脆、魚肉鮮嫩,澆淋糖醋汁后形成松鼠狀造型。該菜起源于乾隆年間,是淮揚(yáng)菜中刀工與火候結(jié)合的典范,現(xiàn)為國宴淮揚(yáng)菜代表之一。
以上就是2025年10月22日螞蟻莊園小課堂的問題答案。