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以下哪種非遺工藝被譽(yù)為“穿著的圖騰”和“身上的史書”?
苗族刺繡
白族扎染
答案:苗族刺繡
解析:赤水曬醋是源自貴州省赤水市的一種古法制醋技藝,以中藥制作醋曲,用大米、糯米等作為原料,經(jīng)過30多道工序制作而成,至今已有兩千多年歷史,2021年其制作技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
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