今天螞蟻莊園正確答案8月17日：鍋包肉和回鍋肉哪道是東北特色美食
在東北，有著許許多多的特色美食，東北的菜不僅味道好，分量還十分的足夠。那么以下哪道名菜是東北特色美食？下面小編帶來螞蟻莊園8月17日的問題答案。
螞蟻莊園8月17日問題：以下哪道名菜是東北特色美食？鍋包肉還是回鍋肉
正確答案：鍋包肉
解析：鍋包肉是東北特色美食，廚師鄭興文創(chuàng)造，原本是為了適應(yīng)外賓口味而將焦燒肉條改成了一道酸甜口味的菜肴清朝覆滅后，鍋包肉成了禁菜私菜，然后日軍侵華，鍋包肉的做法流傳民間，后來經(jīng)過改造，形成了不同的。
鍋包肉是為適應(yīng)外賓口味，把咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常將豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。
如今，關(guān)于東北十大特色菜、名菜、硬菜說什么的都有，還真沒有一個(gè)認(rèn)同度比較高的統(tǒng)一說法。但是，有一道吃了還想吃，愛不釋嘴，贊不絕口，堪稱東北“特、名、硬”三菜之首，還被稱為“中國(guó)第一美食”的菜，估計(jì)所有人都會(huì)認(rèn)同。它就是色澤金黃，口味酸甜的鍋包肉。
鍋包肉是如何做的
食材：
里脊肉300克、料酒3勺、鹽2勺、面粉2勺、淀粉5勺、蔥1段、胡蘿卜1塊、番茄醬2勺、糖2勺。
做法：
1、里脊肉，切成片!
2、放鹽，料酒腌制半小時(shí)!
3、調(diào)煳:面粉和淀粉比例1:2，加水，油!天秤厚糊!
4、油熱六成炸制掛好糊的肉片!
5、炸制金黃色撈出后再負(fù)炸一次!
6、胡蘿卜，蔥切絲!
7、熬汁:料酒，糖，番茄醬，醋水和淀粉，熬制起大泡倒入炸好的肉片，迅速翻炒，最后放入胡蘿卜和蔥絲即可!
以上就是螞蟻莊園8月17日問題以下哪道名菜是東北特色美食的答案。
- 相關(guān)閱讀:
-
螞蟻莊園今日答案最新：“群口相聲”至少是幾個(gè)人表演2023-08-10《原神》博物通志水國(guó)尋跡怎么玩 博物通志水國(guó)尋跡玩法介紹2023-08-14
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 非法收受財(cái)物2.71億余元 西藏自治區(qū)人民政府原副主席
2025-07-08 18:01 - 天舟八號(hào)貨運(yùn)飛船順利撤離空間站組合體 將于近期擇機(jī)
2025-07-08 17:07 - 兩名中國(guó)公民在新西蘭南島車禍中受傷
2025-07-08 17:05 - 爆料幕后黑手 伊朗總統(tǒng)點(diǎn)名以色列還喊話美國(guó)
2025-07-08 16:56 - 中國(guó)駐尼泊爾大使館：尼泊爾山洪致6名中國(guó)公民失蹤
2025-07-08 16:56 - 推動(dòng)幼兒園辦托、單位辦托 七部門聯(lián)合推進(jìn)普惠托育服
2025-07-08 15:58 - 報(bào)告重大隱患予以重獎(jiǎng)！國(guó)務(wù)院食安委發(fā)布意見
2025-07-08 15:42
- 非法收受財(cái)物2.71億余元 西藏自治區(qū)人民政府原副主席
- 猜你喜歡:
-
防曬做不好更容易變老嗎？螞蟻莊園今日答案最新6.282025-06-27天貓京東618紅包口令領(lǐng)取攻略：最高25888 無門檻2025-05-15
-
評(píng)論(今天螞蟻莊園正確答案8月17日：鍋包肉和回鍋肉哪道是東北特色美食)