每當(dāng)秋分的時(shí)候,很多地方都有吃秋菜的習(xí)俗,雖然各地對(duì)“秋菜”叫法不同,大致歸總起來(lái)是一種野菜。那么秋菜通常指的是什么?下面小編帶來(lái)螞蟻莊園9月23日的問(wèn)題答案。
螞蟻莊園9月23日問(wèn)題:俗話說(shuō)秋分吃秋菜秋菜通常指的是什么菜?莧菜還是竹筍
正確答案:莧菜
解析:秋菜也就是莧菜,在秋分的時(shí)候,剛好是莧菜成熟的季節(jié),以前食物短缺,所有很多人家在秋分的時(shí)候,都是會(huì)去山上,采摘莧菜,大部分時(shí)候,都是會(huì)跟魚(yú)一起熬湯,也就有了“秋湯”之說(shuō),在秋分季節(jié),食用,對(duì)提高我們身體的免疫力是有一定的效果的。
在嶺南地區(qū),秋分時(shí)節(jié)就有吃秋菜的風(fēng)俗,是代表一種美好的愿望。而在嶺南人看來(lái) ,所謂“秋菜”其實(shí)是一種野莧菜,當(dāng)?shù)厝朔Q之為“秋碧蒿”,采回的秋菜一般與魚(yú)片“滾湯”,叫做“秋湯”。對(duì)此,民間流傳著這樣一句順口溜:“秋湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。”人們祈求的還是祈求家宅安寧,身壯力健。
秋菜吃了有什么好處
秋菜是指野莧菜,適當(dāng)食用秋菜可以帶來(lái)以下好處:
清熱解毒:野莧菜味甘,性微寒,有一定清熱解毒的作用,特別是對(duì)于口干、眼紅、眼痛、咽喉紅腫等癥狀有一定緩解作用。
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育:野莧菜含有鈣、鐵、賴氨酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,適當(dāng)食用有一定促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用。
增強(qiáng)免疫力:秋葵含有較豐富的鋅、鈣、硒等元素,其黏液中含有豐富的果膠和黏多糖類等多糖,具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力及護(hù)肝作用。 而秋茄含磷、鈣、鉀等微量元素和多種生物堿,維生素P含量極高,具有預(yù)防高血壓,冠心病,高膽固醇等作用。
秋瓜中含鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C等營(yíng)養(yǎng)元素,有潤(rùn)膚養(yǎng)顏增強(qiáng)免疫力作用。
以上就是螞蟻莊園9月23日問(wèn)題俗話說(shuō)秋分吃秋菜秋菜通常指的是什么的答案。
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