2019年母親節(jié)是幾月幾日星期幾？5月第幾個(gè)星期日是母親節(jié)？嬰兒在母親懷抱中哺育成長，從母親獲得最初的感情和思想……可以說精心培養(yǎng)兒童心靈的是婦女，是偉大的母親。本期傳統(tǒng)節(jié)日就帶你一起去了解一下母親節(jié)吃什么好，下面一起來看一看吧。

一、香菇娃娃菜：永遠(yuǎn)的牽掛

　　盈盈綠意，抹不去媽媽大地般深厚的愛意；無論綠葉飄向哪里，那深沉的大地將永遠(yuǎn)是溫暖的歸宿。

　　主料：娃娃菜或嫩白菜（葉子多一點(diǎn)）2棵

　　輔料：香菇、雞湯、鹽、白胡椒粉、雞精，香油

　　制作：

　　1、將娃娃菜或白菜葉卷起來；香菇去根部；

　　2、雞湯少許入鍋燒沸，加入切好的白菜和蘑菇，燒開；

　　3、加鹽、雞精、姜片和白胡椒粉調(diào)味；

　　4、加入濕淀粉勾芡，點(diǎn)半勺香油，即可出鍋。

　　功效：娃娃菜營養(yǎng)功效同大白菜差不多，具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。香菇含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑。

二、秘制琵琶雞腿：愛意綿綿

　　秘密總是先對(duì)媽媽說，媽媽也總會(huì)用無盡的胸懷去包容去理解；想起那耳邊的一曲琵琶行，悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)，就像媽媽的愛，綿延流轉(zhuǎn)，清澈高揚(yáng)。

　　主料：琵琶腿6根

　　輔料：蔥姜蒜、鹽、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、醬豆腐、可樂（水也可以）

　　制作：

　　1、將琵琶腿過開水至六成熟，備用；

　　2、蔥姜蒜熗鍋，放入雞腿翻炒，加入白酒2-3勺，少許鹽、老抽；

　　3、將一聽可樂倒入鍋內(nèi)，加入糖少許、白胡椒、蜂蜜兩勺、醬豆腐一塊；

　　4、待收汁后即可（燉煮時(shí)小心糊底）。

　　功效：雞肉對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

三、蒜蓉香辣蝦：情深似海

　　媽媽的愛，是海洋中一處港灣。深深地蜷縮在暖暖的港灣中，甜甜地睡去，因?yàn)閶寢?，用她全部的愛為我們擋住了所有的苦和痛?/p>

　　主料：南美大蝦（或其他品種的蝦均可）

　　輔料：蔥、姜、蒜、鹽、老抽、糖、李錦記蒜蓉辣醬

　　制作過程：

　　1、把蝦清洗后備用；

　　2、油熱后將蝦入鍋炒熟，蝦全變成紅色即可；將蔥、姜、蒜末入鍋，熗鍋；

　　3、加入少許生抽、糖；

　　4、再加入蒜蓉辣醬2-3小勺（可根據(jù)個(gè)人口味），大火炒半分鐘出鍋。

　　功效：蝦營養(yǎng)豐富，易消化，含有豐富的鎂，對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用。

四、意大利肉醬面：大愛無言

　　吃面條時(shí)很可愛的一種吃法就是讓面條在筷子或叉子上卷起來，突然想起，媽媽的愛其實(shí)就像這面條，纏繞著兒女，緊緊的，不離不棄。

　　主料：意大利面、豬肉末、西紅柿、洋蔥

　　輔料：蒜末（盡量多些）、糖、白胡椒、生抽

　　制作：

　　1、水燒開，將意大利面入鍋，需要煮10-15分鐘；

　　2、蒜末熗鍋，肉末過油炒熟，加入洋蔥末，翻炒后備用；

　　3、將西紅柿入鍋炒成泥狀，加少許糖，將肉末和洋蔥放入鍋內(nèi)翻炒；

　　4、加入白胡椒、生抽少許繼續(xù)翻炒即可。

　　功效：意大利面條含有大量碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素，可以有效地減少人體內(nèi)的膽固醇堆積，改善冠狀動(dòng)脈情況。

五、魷魚冬筍煲：無私真愛

　　角落中孤獨(dú)的喘息，陰影下黯然的神傷，媽媽從不忽略，那么細(xì)心地疼愛，比太陽更加無私，灑滿我們心靈的每一點(diǎn)空間。

　　主料：鮮魷魚、冬筍

　　輔料：香蔥、枸杞

　　制作過程：

　　1、將米洗凈，放入沙鍋，加入適量水熬煮；

　　2、把姜、枸杞、魷魚、冬筍一同放入鍋內(nèi)，用小火熬煮1個(gè)小時(shí)；

　　3、煮好后，加入適量鹽、小蔥，即可。

　　功效：魷魚富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸，有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的功能；冬筍是一種富有營養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥能力的美味食品，二者合用可滋陰養(yǎng)胃、延緩衰老。