二月二“龍?zhí)ь^”民俗習慣 龍頭節(jié)這些食俗你知道嗎
新華社天津３月１６日電（記者周潤?。?ldquo;二月二日新雨晴，草芽菜甲一時生。”３月１８日，農歷二月初二，我國民間稱為“龍頭節(jié)”，又名“春龍節(jié)”“春耕節(jié)”“農事節(jié)”，預示一年的農事活動即將開始，人們迎龍求雨祈豐收。
專欄作家、天津市民俗專家由國慶介紹說，閃電的形狀酷似龍的形狀，有了閃電，就有了雨水，就意味風調雨順。民間百姓俗信認為，農歷的二月初二，就是天上主管云雨的龍?zhí)ь^的日子。因此，二月二又叫“龍頭節(jié)”。
“驚蟄龍?zhí)ь^，春分龍登天。”由國慶表示，今年農歷二月二，恰逢驚蟄節(jié)氣尾聲。此時節(jié)，春回大地，陌上花開，天氣漸暖，春雷乍響，我國大部分地區(qū)進入春耕時節(jié)，農民告別農閑，開始下地勞作，田間地頭一片繁忙的景象。所以，古人把“二月二”又叫做“春耕節(jié)”。我國北方廣泛流傳著“二月二，龍?zhí)ь^；大倉滿，小倉流”的民諺就是人民希冀風雨順大豐收的情感表達。
據了解，我國古代非常重視“龍頭節(jié)”，皇帝要率領百官耕地，象征性地參加勞動，而民間百姓要舉行“引龍”儀式，用灶灰末、谷糠或黃土從家里撒到附近的河邊，然后再撒回來，表示把“懶龍”帶出去，把“勤龍”“錢龍”引回來。
民俗專家表示，古代慶祝“龍頭節(jié)”，其目的是祈求雨水普降，蟲害消除，風調雨順，五谷豐登，帶有一種強烈的農耕文化色彩。
龍在中國人的心目中有著崇高的地位，是祥瑞之物，更是和風化雨的主宰，千百年來，龍的形象早已融入了每一個中國人的血脈中，因此，為了討吉利、求喜氣，“龍?zhí)ь^”這一天，人人都要理發(fā)，美其名曰“剃龍頭”，意喻從“頭”開始，煥然一新，各地還普遍把吃的東西都加上“龍”的頭銜，祈龍賜福。
由國慶介紹說，吃水餃叫吃“龍耳”，吃春餅叫吃“龍鱗”，吃面條叫食“龍須”，吃米飯叫吃“龍子”，吃油糕叫吃“龍膽”，吃餛飩叫吃“龍眼”等，這些食俗都是人們對龍文化的崇拜，對幸福生活的憧憬。
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