餓了么公示首批違規(guī)餐廳：5257家餐廳被下線(xiàn)

來(lái)源:網(wǎng)易科技報(bào)道 2017-03-08 10:48 http://www.ghqlgyb.cn/ 海峽都市報(bào)電子版

　　網(wǎng)易科技訊3月8日消息，在餓了么3月“食品安全月”中，過(guò)去一周，餓了么對(duì)平臺(tái)上超過(guò)100萬(wàn)商家開(kāi)展飛行檢查，查出并下線(xiàn)違規(guī)餐廳5257家。為落實(shí)線(xiàn)上發(fā)現(xiàn)、線(xiàn)下查處的食安問(wèn)題治理閉環(huán)，目前違規(guī)餐廳名單已同步至各地食藥監(jiān)供進(jìn)一步處理。

　　據(jù)餓了么介紹，本次飛行檢查出動(dòng)線(xiàn)下人員數(shù)千人，覆蓋全國(guó)，除工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等必檢項(xiàng)，衛(wèi)生環(huán)境和操作規(guī)范亦被列入檢查范圍。

　　違規(guī)餐廳大部分為個(gè)體經(jīng)營(yíng)商家，存在問(wèn)題包括證照過(guò)期、使用虛假證照、非法套用他人證照、商標(biāo)侵權(quán)、衛(wèi)生環(huán)境惡劣、后廚行為操作不當(dāng)?shù)取?/p>

　　北京中關(guān)村、百子灣一帶，因訂單密集，民房眾多，一直是平臺(tái)的重點(diǎn)核查對(duì)象。本次線(xiàn)下核查中，平臺(tái)工作人員就發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厥嗉也蛷d環(huán)境臟亂，部分更涉及非法套用他人證照，當(dāng)場(chǎng)將其下線(xiàn)清理。

　　同時(shí)，少量連鎖品牌商家亦在飛檢中被查出問(wèn)題。如北京地區(qū)的某烤肉飯品牌，經(jīng)線(xiàn)下走訪(fǎng)，發(fā)現(xiàn)其多家加盟店環(huán)境臟亂、食材露天擺放，個(gè)別分店甚至未能出示有效食品經(jīng)營(yíng)許可證。

　　餓了么食品安全部負(fù)責(zé)人稱(chēng)，“在餐飲行業(yè)，事中事后監(jiān)管比事前重要。以往的檢查，餓了么主要是引導(dǎo)無(wú)證商家把證辦齊，合法做生意。但在線(xiàn)下檢查過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)很多餐廳雖然證照齊全，但衛(wèi)生環(huán)境和操作流程都不規(guī)范，老板們存在‘拿了證照就一了百了’的認(rèn)知誤區(qū)。我們希望通過(guò)這次‘食品安全月’行動(dòng)，給予商家面對(duì)面的食品安全指導(dǎo)，將這一軟肋補(bǔ)強(qiáng)起來(lái)。這將是今后我們協(xié)助政府實(shí)施事中事后監(jiān)管的常規(guī)工作?！?/p>

　　此前3月1日，餓了么推出全國(guó)首個(gè)外賣(mài)食安服務(wù)APP，將平臺(tái)上的違規(guī)餐廳及時(shí)同步至監(jiān)管部門(mén)；兩日后，平臺(tái)宣布將下發(fā)專(zhuān)屬餐品包裝封簽，保證食物在配送環(huán)節(jié)隔絕外界污染；之后，餓了么廉正部配合“食品安全月”活動(dòng)，加大對(duì)內(nèi)部人員瀆職的打擊力度。（韋青青青）