海軍第35批護航編隊：“邊角料”豐富餐桌菜品
剩余的饅頭煎饅頭片、剩下的紅燒肉做肉夾饃、多余的白米飯做蛋炒飯……日前，海軍第35批護航編隊開展“厲行節(jié)約、反對浪費”專題活動，引導(dǎo)官兵從節(jié)約一粒米、一滴油做起，自覺養(yǎng)成節(jié)儉習(xí)慣。
該編隊科學(xué)精準(zhǔn)調(diào)劑伙食保障，根據(jù)訓(xùn)練強度、海況實際等制訂菜譜，確保每日食材出庫更加精細(xì)；加工制作時用好“邊角料”，安排專人監(jiān)督，在確保菜品質(zhì)量不減的基礎(chǔ)上，增加菜品數(shù)量，減少剩菜量。同時，加強炊事員烹飪技能訓(xùn)練，不斷提升菜品質(zhì)量，保證長航條件下官兵吃出健康、吃出戰(zhàn)斗力。
“糾治‘舌尖上的浪費’，根本的是要讓‘厲行節(jié)約、反對浪費’成為官兵的一種習(xí)慣。”該編隊領(lǐng)導(dǎo)介紹說，連日來，他們積極開展以節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電等為內(nèi)容的教育活動，“就餐時吃多少打多少”“及時關(guān)水、隨手關(guān)電”等已成為官兵自覺踐行的節(jié)約新風(fēng)尚。（江山）
原標(biāo)題：海軍第35批護航編隊：“邊角料”豐富餐桌菜品
責(zé)任編輯：曾少林
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