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晉江:端午文化傳承 美食節(jié)“家宴”迎客

來源:閩南網(wǎng) 2024-06-08 19:59 http://www.ghqlgyb.cn/

  閩南網(wǎng)6月8日訊(閩南網(wǎng)記者 尤燕姿 文/圖)鄉(xiāng)村味道走出鄉(xiāng)村, 今日上午10時許,泉州晉江市東石鎮(zhèn)潘山村美食節(jié)活動拉開帷幕,本次活動由晉江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、晉江市林業(yè)和園林綠化局和東石鎮(zhèn)政府聯(lián)合主辦,活動為期三天,活動期間將陸續(xù)舉行“家宴”評選、美食圓桌論壇、文藝演出、親子互動、包粽子比賽等系列活動。

一道道參賽美食擺上桌 評委們認(rèn)真參評

  一早,參賽的村民就開始忙活起來,準(zhǔn)備烹飪的食材。據(jù)了解,本次活動吸引了21戶村民報

  名參賽,經(jīng)過一上午的廚藝比拼,炸醋肉、紅燒肉、姜母鴨、蒸鰻魚等20多道家宴陸續(xù)擺上桌來,評委們察顏觀色,小心翼翼夾起一塊美食,細(xì)細(xì)品嘗,選出符合自己味蕾的一道菜。迎客 “家宴” 也將成為潘山名片,吸引越來越多的游客。

  活動期間,還舉行了美食圓桌論壇,創(chuàng)意策劃機(jī)構(gòu)、美食博主及美食協(xié)會的成員圍繞家宴主題展開了激烈的討論。后備箱車隊(duì)集結(jié)現(xiàn)場,地道的美食如當(dāng)?shù)孛耖g小吃海蠣煎,再加上時尚元素的咖啡、果飲,給活動現(xiàn)場的人帶來多元化的選擇。

美食圓桌論壇

后備箱集市

  記者了解到,美食節(jié)期間,還有民間藝術(shù)表演。活動現(xiàn)場設(shè)立親子活動區(qū),提供各種適合

  家庭參與的游戲和手工藝制作。端午節(jié)當(dāng)天,還有包肉粽比賽,傳承傳統(tǒng)文化,鼓勵村民創(chuàng)意出屬于潘山自己的一桌鄉(xiāng)村“家宴”菜。

  潘山村黨支部書記、村委會主任劉鴻材介紹,通過美食節(jié)活動,傳統(tǒng)端午節(jié)的文化得到傳承和弘揚(yáng),年輕一代能夠更加了解和熱愛家鄉(xiāng),激發(fā)社會對文化遺產(chǎn)保護(hù)、傳承、創(chuàng)新,關(guān)注參與。

責(zé)任編輯:方迪
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