閩南網(wǎng)8月19日訊(閩南網(wǎng)記者 尤燕姿 通訊員 林錦鑫)“大美晉江古早味進(jìn)古城”非遺市集活動(dòng),于8月18日—20日在泉州市鯉城區(qū)德濟(jì)門遺址廣場(chǎng)舉辦?;顒?dòng)由泉州市文化廣電和旅游局、晉江市人民政府、鯉城區(qū)人民政府共同主辦,為推動(dòng)閩南傳統(tǒng)文化的傳承與振興,弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,打響世遺品牌有重要意義。
活動(dòng)依托“城南廟會(huì)”平臺(tái),以“美食、美景、美人”為主題,宣傳推介晉江古早味美食及非遺文化,推動(dòng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)新性發(fā)展、創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化。18日晚上,在泉州酒店舉辦“世遺泉家宴——大美晉江古早味進(jìn)古城”啟動(dòng)儀式暨古早味交流品鑒活動(dòng)。啟動(dòng)儀式上,由晉江市與鯉城區(qū)共同打造的“世遺泉家宴”美食IP舉行揭牌儀式;現(xiàn)場(chǎng)以實(shí)物展示的形式展出51種“晉江古早味菜譜”的菜品和13道鯉城區(qū)特色傳統(tǒng)小吃。
18日—20日在德濟(jì)門遺址廣場(chǎng)舉辦“大美晉江古早味進(jìn)古城”非遺市集,現(xiàn)場(chǎng)布設(shè)30個(gè)攤位,以廟會(huì)游園的形式,設(shè)古早味小吃區(qū)、非遺美食區(qū)、非遺文創(chuàng)區(qū)、老電影放映區(qū)4個(gè)專區(qū)。次臥,在廟會(huì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)3個(gè)非遺表演區(qū),組織高甲戲、掌中木偶、南音等非遺節(jié)目及薩克斯、歌舞、樂隊(duì)等街頭文化,以沉浸式形式進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)表演;同時(shí),邀請(qǐng)兩地古城文化傳播人才、先進(jìn)志愿者人員以及漢服文化愛好者,共同體驗(yàn)非遺傳統(tǒng)服飾、漢服妝造,攜手賞非遺、逛廟會(huì)、游古城。
“用味道記住一座城市,用美食傳承一方文化”。今年來,晉江立足持續(xù)為旅游提供豐富的美食文化資源,推動(dòng)古早味美食與旅游在更廣范圍、更深層次、更高水平上融合,整合全市美食資源,匯聚各鎮(zhèn)、街道“美食合力”,舉辦“匯特色美食·辦城市家宴”系列活動(dòng),將美食文化融入市民生活、文化空間和文旅消費(fèi)中,打造晉江美食IP,進(jìn)一步豐富城市文化內(nèi)涵,提升旅游吸引力。
“匯特色美食 辦城市家宴”系列活動(dòng)除了這次“大美晉江古早味進(jìn)古城”外,還包括晉江市2023年端午美食節(jié),“古早味家宴菜譜”評(píng)選、“古早味家宴”品鑒、“一鎮(zhèn)街一桌菜”評(píng)選等活動(dòng)。