重陽(yáng)霜降飲食有講究
10月23日是重陽(yáng)節(jié)，這一天恰逢農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一的“霜降”。專(zhuān)家提示說(shuō)，此時(shí)節(jié)正值秋冬過(guò)渡之際，天氣更加寒冷，氣候日趨干燥，大家要注意添衣保暖，防病保健。
霜降含有天氣漸冷、開(kāi)始降霜的意思，是二十四節(jié)氣中的第十八個(gè)節(jié)氣。在公歷10月23日或24日，太陽(yáng)位于黃經(jīng)210°時(shí)為霜降，是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。
霜降是指初霜，《月令七十二候集解》中說(shuō)：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣?！贝藭r(shí)空氣中的水汽在地面凝結(jié)成白色結(jié)晶體，稱(chēng)為霜。這時(shí)中國(guó)黃河流域一般出現(xiàn)初霜，大部分地區(qū)多忙于播種三麥等作物，不耐寒的植物將停止生長(zhǎng)，呈現(xiàn)一片深秋景象，為欣賞楓葉的好時(shí)機(jī)。
專(zhuān)家表示，霜降時(shí)節(jié)，一天中溫差變化很大，常有冷空氣侵襲，而使氣溫驟降。大家要注意及時(shí)添衣保暖，增強(qiáng)體質(zhì)，防止感冒發(fā)生。添衣與否應(yīng)根據(jù)天氣變化決定，只是不宜添得過(guò)多，以自身感覺(jué)不冷為準(zhǔn)。常言道：“出門(mén)需防三、九月”“若要安逸，勤脫勤著”，因此應(yīng)多備幾件秋裝，做到酌情增減，隨增隨減。另外秋冬過(guò)渡時(shí)節(jié)，不僅出門(mén)在外要注意防寒保暖，在家也要隨時(shí)預(yù)防感冒著涼。如，可用冷水洗臉以加強(qiáng)人體的抗寒能力；勤曬被褥讓紫外線殺菌；多喝熱水促進(jìn)新陳代謝；多吃御寒食物以生熱。
“霜降”后是飲食進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候，民間有諺語(yǔ)“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”。飲食調(diào)養(yǎng)方面，此時(shí)宜平補(bǔ)，要注意健脾養(yǎng)胃，調(diào)補(bǔ)肝腎，可多吃健脾養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物，玉蜀黍、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯(cuò)。
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