摘要：飲食中離不開(kāi)主食，而我們提倡的飲食減肥方式要少吃主食，甚至可以不吃主食，但對(duì)于不吃主食就不習(xí)慣的朋友來(lái)說(shuō)做到這點(diǎn)就有些困難了。減肥適合吃什么主食？現(xiàn)在為你推薦比較適合在減肥期間食用的主食，這些主食熱量低，其實(shí)包括一些最保健的粗糧，常吃粗糧還能潤(rùn)腸通便，預(yù)防便秘。減肥適合吃什么主食，為你推薦7種減肥主食。

　　我想很多減肥朋友的腦海中，經(jīng)常會(huì)有這樣的觀點(diǎn)，主食是導(dǎo)致自己肥胖的罪魁禍?zhǔn)?，尤其是米飯，吃了就?huì)讓人胖死，其實(shí)這種觀點(diǎn)是很不正確的，而且從長(zhǎng)遠(yuǎn)的觀點(diǎn)看，這種方法也是非常不可取的，主食的攝入不僅可以給人提供熱量，還能產(chǎn)生飽腹感，減少食物的攝入量?？纯葱【幗o你推薦的主食減肥法吧，只要你在米飯中稍微加點(diǎn)“料”，想減肥？完全沒(méi)問(wèn)題。

　　粗糙”原料做米食

　　富含膳食纖維的黑米、紫米、糙米等都是延緩消化速度的好選擇。如果覺(jué)得它們吃起來(lái)比較刺口，在烹飪之前可以先泡一泡，或用高壓鍋先煮半軟，然后再與米飯混合煮食，減肥期間可以用來(lái)代替白米飯做主食。

　　玉米

　　是禾本科植物玉蜀黍的種子。目前全國(guó)各地都有種植，有些地區(qū)以它作主食。玉米是粗糧中的保健佳品，食玉米對(duì)人體的健康頗為有利。1根新鮮小玉米(160克，可食部分74克)，熱量78卡路里。由于玉米中含有較多的脂肪，所以玉米在貯存過(guò)程中易酸敗變質(zhì)。玉米食用要趁新鮮。玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動(dòng)。

　　燕麥

　　就是我國(guó)的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品。燕麥經(jīng)過(guò)精細(xì)加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的健康食品。標(biāo)準(zhǔn)(100克)燕麥熱量367卡路里。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇。

　　薏米

　　為植物薏苡的成熟種仁，曬干，除去外殼、黃褐色種皮及雜質(zhì)，收集得到種仁。薏米具有容易消化吸收的特點(diǎn)，不論用于滋補(bǔ)還是用于藥用，作用都很緩和。標(biāo)準(zhǔn)(100克)薏仁357卡路里。由于薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同時(shí)用薏仁煮出濃濃的湯汁，加蜂蜜食用也是明星最愛(ài)的美白去水腫美食。

　　通心粉

　　亦稱意大利面，在國(guó)外已是極普通的面制品之一。一般都是選用淀粉質(zhì)豐富的糧食經(jīng)粉碎、膠化、加味、擠壓、烘干而制成各種各樣口感良好、風(fēng)味獨(dú)特的面類食品。標(biāo)準(zhǔn)(100克)熱量在350卡路里左右。

　　7種主食增強(qiáng)飽腹?jié)M足感 更消脂減肥

　　紅薯

　　紅薯又名番薯、甘薯。除供食用外，還可以制糖和釀酒。1個(gè)小紅薯(130克，可食部分117克) 紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營(yíng)養(yǎng)，含有的賴氨酸，比大米、白面要高得多，還含有十分豐富的胡蘿卜素。

　　土豆

　　土豆淀粉含量較多，口感脆質(zhì)或粉質(zhì)，兼用型的蔬菜，學(xué)名馬鈴薯，與稻谷、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農(nóng)作物。1個(gè)小馬鈴薯(130克，可食部分122克)熱量約93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。

　　豆?jié){

　　豆?jié){是將大豆用水泡后磨碎、過(guò)濾、煮沸而成。豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。1杯豆?jié){(250克)熱量35卡路里。相對(duì)于豆奶，不加糖的豆?jié){熱量更低，是減肥時(shí)早餐或替代飲料最好的食物了。豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富，多喝豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥，增強(qiáng)抗病能力，防癌抗癌。

　　二、加點(diǎn)東西在飯里

　　在米飯里面加點(diǎn)豆

　　紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，還含有大量的膳食纖維，同時(shí)還能提供豐富的蛋白質(zhì)，可以增強(qiáng)飽腹感。由于人體對(duì)豆類的消化速度大大低于米飯和米粥，所以用大米和豆子1：1配合后，可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。

　　在米飯里面加點(diǎn)膠

　　燕麥、大麥等主食含有膠狀物質(zhì)，屬于可溶性膳食纖維，不僅可以提高食物的黏度，還能延緩人體的消化速度。在煮飯、煮粥時(shí)，可以適當(dāng)放一些燕麥，也可以加入海藻、皂角米等含膠質(zhì)原料。

　　在米飯里面加點(diǎn)菜

　　蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯?bào)w積，所含的大量水分還能稀釋熱量，延緩胃排空的時(shí)間，所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃，既能讓米飯的口感更美味，也能讓減肥的效果更顯著。

　　改變以往吃主食就長(zhǎng)胖的觀點(diǎn)吧，主食只要吃得正確，不僅不會(huì)讓你發(fā)胖，還能助你減肥，短時(shí)間不吃主食，或許會(huì)讓你的體重減輕，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)的觀點(diǎn)看，不僅會(huì)影響你的身體健康，還會(huì)停滯你的減肥進(jìn)程，甚至出現(xiàn)嚴(yán)重的反彈情況是，所以，美眉們想瘦身的話，一定不要僅憑自己觀點(diǎn)中的知識(shí)指導(dǎo)減肥大計(jì)，遵循科學(xué)的減肥方法，才能收到意料中的減肥效果。