酸堿度影響口腔健康 如何扭轉(zhuǎn)口腔酸性環(huán)境?
“健康口腔，幸福家庭;關(guān)愛自己，保護牙周”。北京大學(xué)口腔醫(yī)學(xué)院預(yù)防科主任醫(yī)師榮文笙教授，建議大家“通過咀嚼無糖口香糖可以刺激唾液分泌，在有效保護牙齒的同時，也對牙周健康起到很好的保健作用”。
酸堿度(pH值)影響口腔健康
大家都知道，吃酸的會“倒牙”，事實上，口腔健康的確和“酸不酸”有關(guān)?？谇凰釅A度(pH值)主要與唾液的pH值、口腔內(nèi)細菌產(chǎn)酸及食物殘渣發(fā)酵等因素有關(guān)。人們在進食后，口腔內(nèi)的酸堿度(pH值)會發(fā)生變化呈酸性，此時的酸性環(huán)境有助牙菌斑產(chǎn)酸，使牙釉質(zhì)表面酸性增高，引起局部脫鈣，且在細菌的參與下使無機物分解而形成齲壞，引起蛀牙。
如何扭轉(zhuǎn)口腔內(nèi)的酸性環(huán)境?
口腔內(nèi)的酸堿度與唾液量不無關(guān)系，唾液有助中和口腔酸性，在維持口腔健康等方面都至關(guān)重要。
據(jù)榮教授介紹，唾液的分泌能維持口腔內(nèi)酸堿平衡，幫助沖刷食物殘渣、軟垢，有助口腔健康;唾液本身含有很多抗體，可以抑制細菌生長，保持口腔內(nèi)的清潔環(huán)境;?唾液分泌還可以緩解“口干癥”等病癥。
嚼無糖口香糖可促唾液分泌
日常生活中較為簡便有效的刺激唾液分泌方式便是咀嚼無糖口香糖，尤其是在餐后和零食后咀嚼，對牙齒保護至關(guān)重要。大量科學(xué)研究證明：咀嚼口香糖增加唾液流率、有助于將碳水化合物和其他物質(zhì)從口腔中清除出去、提高牙菌斑pH值，幫助早期齲損傷的再礦化與修復(fù)，并最終有助于降低齲齒發(fā)病率。
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