遺傳學(xué)家認為，如果父母一方容易過敏，孩子過敏的可能性為1/3，如果父母雙方都有過敏癥，孩子患過敏的可能性為70%。但這并不意味著宣告寶寶就一定是過敏兒，在添加輔食時如果可以注意以下幾點，是可以預(yù)防寶寶過敏的。

　　1、堅持母乳喂養(yǎng)，避免過早添加輔食

　　純母乳喂養(yǎng)是預(yù)防嬰兒食物過敏的最有效方法之一。主要基于這幾方面：

　　一、在嬰兒腸道不成熟期，母乳喂養(yǎng)可減少接觸異體蛋白質(zhì)的機會；

　　二、母乳喂養(yǎng)可通過促進雙歧桿菌、乳酸桿菌等益生菌的生長，發(fā)揮抗感染及抗過敏的作用；

　　三、母乳中的特異性抗體可誘導(dǎo)腸黏膜耐受，從而減少過敏反應(yīng)的發(fā)生。

　　因此，在嬰兒頭4個月，盡量采用純母乳喂養(yǎng)；4~6個月后，再添加輔助食品。有過敏家族史的嬰兒，尤其要強調(diào)頭4~6個月的純母乳喂養(yǎng)，而且應(yīng)堅持喂母乳10~12個月。

　　因食物過敏還與遺傳因素有關(guān)，有食物過敏史的夫婦，懷孕后期要提防曾使自己過敏的食物，以免讓孩子通過母乳間接過敏。哺乳期間，母親更要避免吃容易引起過敏的食物。

　　2、注意輔食品種的選擇和添加順序

　　嬰兒常見的致敏食物有牛奶、雞蛋、花生、大豆、魚蝦類、貝類、柑橘類水果、小麥等。多數(shù)食物過敏原為糖蛋白，牛奶中約有40多種不同蛋白質(zhì)可能有致敏作用，雞蛋中的卵蛋白、卵黏蛋白等也可引起過敏。鱈魚、大豆及花生中也有多種可誘發(fā)過敏的抗原存在。在輔食添加過程中不應(yīng)過早引入這類食物。

　　首先給嬰兒添加的輔食應(yīng)是易于消化而又不易引起過敏的食物，米粉可作為試食的首選食物，其次是蔬菜、水果，然后再試食肉、魚、蛋類。輔食添加的順序依次為谷物-蔬菜-肉、魚、蛋類。較易引起過敏反應(yīng)的食物如蛋清、花生、海產(chǎn)品等，應(yīng)在1歲以后才提供。

　　3、掌握循序漸進的輔食添加原則

　　給嬰兒添加輔食要掌握由一種到多種、由少到多、由細到粗、由稀到稠的原則。

　　每次引入的新食物，應(yīng)為單一食物，少量開始，以便觀察嬰兒胃腸道的耐受性和接受能力，及時發(fā)現(xiàn)與新引入食物有關(guān)的癥狀，這樣可以發(fā)現(xiàn)嬰兒有無食物過敏，減少一次進食多種食物可能帶來的不良后果。

　　如果給孩子添加一種新的輔食，孩子反復(fù)拒絕，或者服用以后孩子用哭鬧、不舒服，或者惡心等癥狀，就要考慮孩子是否最這種食物過敏，因為這是一種本能的反應(yīng)。

　　4、如果意外情況孩子沒有母乳，家族有過敏體質(zhì)的表現(xiàn)，建議開始使用低敏奶粉喂養(yǎng)。

　　最初幾天沒有奶，也建議使用低敏奶粉。最初三天的含有過敏原的奶粉刺激，對于孩子以后的過敏反應(yīng)有很重要的意義。　

　　5、低敏奶粉有：部分水解蛋白，深度水解蛋白，游離氨基酸，但長期服用這些奶粉需要醫(yī)生或者營養(yǎng)專家進行指導(dǎo)，隨著年齡的增長，過敏會出現(xiàn)耐受，換句話說就是逐漸好轉(zhuǎn)，需要過渡到正常飲食。