五谷有精糧缺少的淳樸香味，也有不可替代的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。五谷可煲湯、可煮粥，在這個(gè)秋季，為孩子烹制一道五谷粥，養(yǎng)好內(nèi)臟，讓健康由內(nèi)而外透出來(lái)。那么對(duì)于小朋友來(lái)說(shuō)，五谷如何吃最好呢？我們一起來(lái)看看吧。

　　說(shuō)起谷物，許多人想到的就是米、麥，其實(shí)谷物的種類(lèi)非常豐富，而且有著獨(dú)特的質(zhì)樸和清香的味道，而且秋季用谷物來(lái)煲粥或者入湯，味道愈加特別。谷物還有一個(gè)很棒的作用就是可以養(yǎng)護(hù)五臟，所以對(duì)于節(jié)后需要養(yǎng)好腸胃的小朋友來(lái)說(shuō)，五谷可是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。媽媽們快行動(dòng)吧。

秋季推薦谷物：糙米

　　隨著養(yǎng)生越來(lái)越時(shí)髦，糙米這一其貌不揚(yáng)的谷物也被公認(rèn)為調(diào)養(yǎng)佳品。糙米可以補(bǔ)中益氣，調(diào)和五臟。糙米與枸杞食用有明目益血的作用，和鯉魚(yú)當(dāng)歸一起煲湯則是補(bǔ)血佳品，可以調(diào)養(yǎng)氣血，讓臉色紅潤(rùn)。除了入湯之外，糙米也可以用攪拌機(jī)打成糊給小朋友嘗試，粘稠的口感會(huì)讓他們喜歡上糙米。

　　一般人都可以食用糙米，不過(guò)糙米是不宜和牛奶同食。

推薦食譜：糙米糊

食材：

糙米80克、水500毫升

做法：

　　1、先將糙米泡水2個(gè)小時(shí)。

　　2、將泡好的糙米煮成稀飯。

　　3、將稀飯放到攪拌機(jī)中攪打。

　　4、將打好的稀飯過(guò)濾成糙米糊，即可讓孩子食用。

秋季推薦谷物：薏米

　　對(duì)于胃口不開(kāi)、食欲不振或者消化不良的孩子來(lái)說(shuō)，秋天吃點(diǎn)薏米是很好的選擇，特別是脾胃虛弱的話，可以用薏米加上山楂、麥芽等食材一起煲湯給孩子喝。此外，還可以搭配山藥這一養(yǎng)胃食材一起煲湯，加入豬肝、蓮子、芡實(shí)，湯的味道很鮮甜，孩子們不僅可以喝湯，也可以食用湯料。

推薦食譜：四神豬肝湯

食材：

豬肝30克、蓮子3顆、薏米20克、芡實(shí)15克、山藥30克

做法：

　　1、先將蓮子和薏苡仁用水泡。

　　2、將山藥和豬肝洗凈、切丁。

　　3、將以上食料加蓋用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，即可食用。

秋季推薦谷物：小米

　　小米能調(diào)脾和胃、補(bǔ)益虛損，也是很好的補(bǔ)血食物。小米具有防止反胃、嘔吐的功效，如果腸胃不適、過(guò)于油膩，一碗清淡的小米粥可以放松內(nèi)臟，不至于負(fù)擔(dān)過(guò)大。小米一般用來(lái)煲粥喝，現(xiàn)在正是吃南瓜的好時(shí)節(jié)，在燉小米粥時(shí)放下幾塊南瓜，既可提味，也能讓粥的營(yíng)養(yǎng)更好。

推薦食譜：蛋黃南瓜小米粥

食材：

雞蛋1個(gè)、南瓜適量、小米適量

做法：

　　1、先煮好小米粥。再煮熟一個(gè)雞蛋。

　　2、粥快煮好時(shí)，將南瓜洗凈，去皮切小塊。

　　3、隔水蒸熟后用攪拌機(jī)攪成泥，再取一顆蛋黃攪碎。

　　4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。