衛(wèi)生部專家：牛初乳質(zhì)量不穩(wěn)定
（記者 陳杰） 從明天起，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。此前按照相關(guān)規(guī)定生產(chǎn)或進(jìn)口的產(chǎn)品可在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售，不過記者在許多超市里已經(jīng)難覓其蹤影。滬上沃爾瑪?shù)榷嗉页幸脖硎?，將根?jù)相關(guān)規(guī)定，做好商品自查工作。
在淘寶網(wǎng)輸入“牛初乳嬰兒奶粉”進(jìn)行搜索，找到正在售賣的相關(guān)寶貝有150多件，其中許多牛初乳嬰兒奶粉產(chǎn)品都在采用“直降”“立減”等做促銷。一款進(jìn)口的嬰幼兒牛初乳奶粉參加“買一送一”活動(dòng)。
衛(wèi)生部專家稱，牛初乳是乳牛產(chǎn)崽后7天之內(nèi)的乳汁，屬于生理異常乳，其物理性質(zhì)、成分與常乳差別很大，產(chǎn)量低，工業(yè)化收集較困難，質(zhì)量不穩(wěn)定，不適合用于加工嬰幼兒配方食品。據(jù)了解，我國(guó)對(duì)嬰幼兒配方食品的原料采取嚴(yán)格的安全性評(píng)估制度，列入嬰幼兒配方食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)后方準(zhǔn)許使用。
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