為助推福州市創(chuàng)建“國(guó)家食品安全示范城市”,8月31日,福清市市場(chǎng)監(jiān)管局組織人員到音西街道超市、餐飲企業(yè)等食品經(jīng)營(yíng)單位,開展食品安全檢查。
當(dāng)天,檢查組一行仔細(xì)檢查了各經(jīng)營(yíng)單位的食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員管理、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生和食品安全管理制度落實(shí),以及進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存銷售過程安全控制、過期的管理和處置、食品原料加工制作過程和餐具清洗消毒等落實(shí)情況。同時(shí),對(duì)經(jīng)營(yíng)門店做得不到位的情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),并督促相關(guān)單位落實(shí)主體責(zé)任,加強(qiáng)食品質(zhì)量管控,完善食品安全管理制度。( 記者 陳凱婷 )