超碰无码国产|色婷婷在线第一区|久久久久久久久久久久久久成人爽片|2025最新超碰|亚洲日韩中字幕在线观看|美女裸体秘视频网站|99re99婷婷一区二区三区|亚洲精品超碰精品|主播国产在线XXX|国产情侣啪啪一区

注冊
閩南網(wǎng) > 教育 > 校園 > 正文

蕭山一公辦小學(xué)降低伙食標準 停了牛奶減了葷菜 家長急了

來源:錢江晚報 2019-12-06 10:28 http://www.ghqlgyb.cn/

  近日,蕭山一公辦小學(xué)的學(xué)生家長在某論壇發(fā)帖,稱最近由于物價上漲,孩子學(xué)校的學(xué)生餐費不夠,所以牛奶停了,葷菜也減了。

  得知家長有意見,該校老師在家委會群就此事作了回應(yīng):學(xué)生每天的餐標是8.5元,其中還包括米油水電等支出,所以分攤到菜錢只有6元。受客觀因素影響,學(xué)校對部分肉類的供應(yīng)量減少也是不得已。又因為預(yù)算工作不充分,發(fā)現(xiàn)月底支出超額,最近停止了牛奶供應(yīng)。不過老師也強調(diào),會提醒學(xué)生若飯菜不夠可以另加。

  老師說的“客觀因素”,是菜價。今年6月以來,“二師兄”的身價一路飆升。錢報記者了解到,近日多地豬肉批發(fā)價格為每公斤四五十元。不止“二師兄”,整體菜價也水漲船高。

  對菜價最敏感的,莫過于學(xué)校食堂。每天要采購上百斤肉,現(xiàn)采購?fù)瑯臃蓊~的肉就需要多支付數(shù)千元。

  此事在小時新聞APP和錢報教育微信公眾號升學(xué)寶上發(fā)布后,引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注,尤其是小學(xué)生家長。調(diào)查顯示,94%家長認為孩子吃得營養(yǎng)最重要,所以在菜價提升的情況下,能夠接受學(xué)校適當提高午餐費。但也有6%的家長表示,不在于學(xué)校的伙食標準,在學(xué)校少吃點肉也沒啥,反正家里能補上。

  錢報記者昨日調(diào)查發(fā)現(xiàn),不光是蕭山這一所學(xué)校,杭城不少學(xué)校都面臨餐費緊張的窘境。

  餐費緊張成學(xué)校食堂普遍現(xiàn)象

  在杭州各區(qū)小學(xué)的總務(wù)處打聽了一圈,錢報記者發(fā)現(xiàn),餐費緊張已是普遍現(xiàn)象。不管是8.5元、9元,還是15元的午餐餐標,現(xiàn)在每天都得精打細算著來。

  杭城一所學(xué)校總務(wù)處后勤中心副主任陳季(化名)介紹,目前學(xué)校每天午餐的餐費是8.5元,這部分費用要扣除人工費,所以每個學(xué)生每天的伙食成本要控制在七八元左右。而學(xué)校每日的餐標是一個葷素搭配的主菜,一碗葷素搭配的湯,一碗米飯和一個水果。“現(xiàn)在肉價上漲,每天8.5元的餐費的確很緊張。”他說。

  為了降低成本,學(xué)校將每天采購的肉減少到300斤,剩下的費用來購買成本相對較低的蝦或者貢丸。陳老師表示:“盡管我們每頓飯都精打細算,可結(jié)算時難免會超出預(yù)支。”

  另一所午餐餐標為9元的公辦學(xué)校也有同感。學(xué)??倓?wù)處的負責老師趙燕(化名)告訴錢報記者,這9塊錢扣除員工工資、食堂維修費用、煤氣費以及米、油日常調(diào)料等消耗品的支出之后,學(xué)生每天的伙食成本必須要控制在7元。

  “我算了下,今年的豬肉價格和去年相比,漲了八九成。因為豬肉價格的上漲,其他農(nóng)產(chǎn)品的價格也有所上漲。”趙老師說,現(xiàn)在學(xué)校每天的餐標是一個葷菜、一個半葷菜和一個湯,如果按照現(xiàn)在的菜價,很難按原先的方式采購菜品。

  除了10元以內(nèi)餐標的學(xué)校感到為難,另一所公辦小學(xué),每日餐費15元左右,也有同樣的困擾。這所學(xué)校午餐搭配的是三菜一湯:一葷、一素、半葷素,另外再加一碗湯,課間還包括水果、點心等,算得上菜品豐富。

  學(xué)校總務(wù)處老師李軍(化名)告訴記者,其中5元是水果、點心的價格,午餐費用平均在10元左右。但即便是15元的“豪華”餐標,在今年的菜價面前,要想按原來的規(guī)格做三菜一湯,也沒有之前那么從容。

  “我經(jīng)常盯著采購價格。”李老師說,“因為學(xué)生飲食要求營養(yǎng)均衡,菜品質(zhì)量要有保障,所以即使肉價上漲,購買量還得跟之前一樣,但比起去年,伙食的預(yù)算開支也變緊張了,只能各方面想辦法節(jié)約點。”

  學(xué)期中途不能補繳餐費

  既然餐費不夠用,為何學(xué)校食堂只能干著急,不組織家長統(tǒng)一補繳餐費呢?對此,幾所公辦小學(xué)總務(wù)處的老師都搖搖頭,否定了這個解決辦法。

  “學(xué)校的菜價通常是每個學(xué)期確定一次,由膳管會、家委會及校級班子討論決定,定好價格后在學(xué)期中途是不能隨意變動。”趙燕老師回答。

  李軍老師告訴錢報記者,學(xué)校不允許中途向家長收費,一般都是“多退”,不會讓家長“少補”。而且葷素搭配也不能因為菜價擅自更改,即使最近肉價上升,該有的菜還是得有,三菜一湯和水果點心照發(fā),“學(xué)生的營養(yǎng)搭配肯定要有保證,而且學(xué)校會要求每月公開菜單,由膳管會審核菜單、家委會不定期抽查監(jiān)督。”

  為營養(yǎng)搭配,想盡辦法“摳門”

  餐費緊張,又不能補繳,還要保證葷素搭配,學(xué)校食堂是如何完成這項看似不可能的挑戰(zhàn)?各??倓?wù)處老師坦言,這一學(xué)期下來,自己已經(jīng)成了“摳門”專家,還總結(jié)出了不少經(jīng)驗。

  李軍老師說,雖然多數(shù)菜類漲價,但仍有部分食材漲幅較小,或者反而降價了,采購時就會傾向選這些淡季的食材。

  趙燕老師表示,為了保證每天的菜品不超出預(yù)支,就減少肉類的采購量,用價格相對低一些的水產(chǎn)等富含蛋白質(zhì)的食材代替??紤]到低段的孩子可能不會剔魚刺,學(xué)校會采用沒有刺的魚作為食材,高段學(xué)生吃帶魚時,低段學(xué)生一般配蝦仁炒蛋,同時每周保證有一餐肉類、雞鴨類菜品。

  “經(jīng)過這樣一番調(diào)整,最近學(xué)生每天的伙食還是可以的,但是按照現(xiàn)在菜價上漲的趨勢,下個學(xué)期就很難保證了。”趙老師說,為了保證孩子每天用餐的質(zhì)量,下學(xué)期學(xué)??赡芡ㄟ^膳管會、家委會及校級班子的討論會適當調(diào)整餐標。

  雖然壓力大,但學(xué)生每日的營養(yǎng)不能落下。陳季介紹,現(xiàn)在學(xué)校主要通過水產(chǎn)品或肉類加工品的方式,在降低食材成本的同時最大程度上保證學(xué)生的營養(yǎng)。

  “我們每周都會有三名具有營養(yǎng)搭配知識的老師商討學(xué)生接下來一周的菜單,每周的菜單以及食材采用的費用也都會在學(xué)校的官網(wǎng)上公示。”陳老師說,雖然這學(xué)期因為學(xué)校老師的精心設(shè)計,家長們并未對供餐表示不滿,但是因為這樣的壓力,下學(xué)期很有可能要調(diào)整餐費。(本報記者 沈蒙和 通訊員 陳宏程 戴欣怡)

原標題:牛奶停了,葷菜也減了   學(xué)校降低伙食標準,杭州家長急了
責任編輯:凌芹莉
相關(guān)閱讀:
新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
猜你喜歡:
熱門評論:
頻道推薦
  • 2025年邢臺中考滿分多少分?今年邢臺中考具
  • 2025年廣西高考考試時間安排 滿分多少分
  • 聊城2025年中考具體時間安排 考試科目及分
  • 新聞推薦
    @所有人 多項民生禮包加速落地快來查收 三峽大壩變形?專家:又有人在惡意炒作 北京新一波疫情為什么沒出現(xiàn)死亡病例? 戴口罩、一米線 疫情改變了哪些習(xí)慣? 呼倫貝爾現(xiàn)幻日奇觀 彩虹光帶環(huán)繞太陽
    視覺焦點
    石獅:秋風起,紫菜香 石獅:秋風起,紫菜香
    石獅環(huán)灣生態(tài)公園內(nèi)粉黛亂子草盛放 石獅環(huán)灣生態(tài)公園內(nèi)粉黛亂子草盛放
    精彩視頻
    泉州南安舉辦世界龍舟大賽(視頻)
    泉州南安舉辦世界龍舟大賽(視頻)
    世遺泉州|名居·李光地故居:“一代名相”好家風(視頻)
    世遺泉州|名居·李光地故居:“一代名相”好家風(視頻)
    專題推薦
    關(guān)注泉城養(yǎng)老服務(wù) 打造幸福老年生活
    關(guān)注泉城養(yǎng)老服務(wù) 打造幸福老年生活

    閩南網(wǎng)推出專題報道,以圖、文、視頻等形式,展現(xiàn)泉州在補齊養(yǎng)老事業(yè)短板,提升養(yǎng)老服

    新征程,再出發(fā)——聚焦2021年全國兩會
    2020福建高考招錄
     
    48小時點擊排行榜
    全省學(xué)習(xí)運用“千萬工程”經(jīng)驗加快城鄉(xiāng)融 感受鄉(xiāng)村脈動 探尋振興密碼 ——全省學(xué)習(xí) 《福建省推進“好房子”建設(shè)行動方案》出 寧德市霞浦縣:打造國家文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn) “畫鄉(xiāng)”畫出新圖景 省領(lǐng)導(dǎo)到南平調(diào)研 全國科技工作者日福建省主場活動舉辦 省直機關(guān)舉辦青年干部深入貫徹中央八項規(guī)