武漢工商學(xué)院“機(jī)器人餐廳”：機(jī)器人炒菜 咸淡按需設(shè)置
農(nóng)家小炒肉、酸辣土豆絲……這些很普通的家常菜近日在武漢工商學(xué)院卻引起了不小的轟動——這些菜品是由機(jī)器人“炒”的。
據(jù)了解，該校一食堂新開了一家“機(jī)器人餐廳”，共有70余種菜品供學(xué)生選擇，其中還不包括湯品，基本可以滿足不同口味學(xué)生的需求。機(jī)器人儲蓄箱里提前放置好油鹽醬醋等佐料，餐廳師傅只需把學(xué)生所點(diǎn)的菜搭配好放到制菜箱內(nèi)，點(diǎn)擊對應(yīng)菜品的開始按鈕，機(jī)器人從制菜到出菜便會自動完成，炒制菜的鍋具也會自動清洗，確保每一次制菜的過程干凈衛(wèi)生。
味道究竟怎么樣呢？2017級電商一班的方鑫琪是眾多排隊(duì)嘗鮮學(xué)生中的一員，她介紹說，“我也是第一次見到機(jī)器人炒菜，因?yàn)樽约嚎谖侗容^淡，所以點(diǎn)菜的時(shí)候特意和餐廳師傅說要清淡一點(diǎn)，沒想到機(jī)器人炒制出來的菜真的比較清淡，符合我的口味。我打算介紹身邊的朋友和同學(xué)也來嘗嘗。”
該校后勤管理部林希老師說，“該炒菜機(jī)器人采用的是電腦溫控技術(shù)，炒菜時(shí)無油煙，菜品的溫度、火候、調(diào)料也都由電腦控制。每道菜品的原料配比、加工參數(shù)都是由專業(yè)廚師和程序師經(jīng)過多次實(shí)踐而確定下來的最佳參數(shù)，因此可以保證餐品質(zhì)量的穩(wěn)定性。”目前該校食堂已經(jīng)有4臺炒菜機(jī)器人投入使用，如果師生反饋好，他們還會考慮適當(dāng)添置幾臺。
林希老師介紹，現(xiàn)在，很多高校食堂一個(gè)點(diǎn)餐窗口都是配備1～2名廚師。該校引進(jìn)的這款炒菜機(jī)器人長60厘米，寬56厘米，高90厘米，占用空間小。一個(gè)點(diǎn)餐窗口，四臺炒菜機(jī)器人同時(shí)運(yùn)作，耗時(shí)是兩名廚師人工制菜用時(shí)的一半，但出餐率高了一倍，大大減少了學(xué)生排隊(duì)等候的時(shí)間。
- 相關(guān)閱讀:
-
曹駿攜《遇見你真好》現(xiàn)身武漢 現(xiàn)場大談青春趣事2018-03-19不思議迷宮天空機(jī)器人有哪些？不思議迷宮機(jī)器人大全2018-03-142020東京奧運(yùn)會吉祥物誕生 未來感機(jī)器人脫穎而出2018-02-28
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 非法收受財(cái)物2.71億余元 西藏自治區(qū)人民政府原副主席
2025-07-08 18:01 - 天舟八號貨運(yùn)飛船順利撤離空間站組合體 將于近期擇機(jī)
2025-07-08 17:07 - 兩名中國公民在新西蘭南島車禍中受傷
2025-07-08 17:05 - 爆料幕后黑手 伊朗總統(tǒng)點(diǎn)名以色列還喊話美國
2025-07-08 16:56 - 中國駐尼泊爾大使館：尼泊爾山洪致6名中國公民失蹤
2025-07-08 16:56 - 推動幼兒園辦托、單位辦托 七部門聯(lián)合推進(jìn)普惠托育服
2025-07-08 15:58 - 報(bào)告重大隱患予以重獎！國務(wù)院食安委發(fā)布意見
2025-07-08 15:42
- 非法收受財(cái)物2.71億余元 西藏自治區(qū)人民政府原副主席
- 猜你喜歡:
-
拓寬鄉(xiāng)村學(xué)子的“上學(xué)路” 2024-11-21
-
評論(武漢工商學(xué)院“機(jī)器人餐廳”：機(jī)器人炒菜 咸淡按需設(shè)置)