“成了就是多才多藝，成不了就是不務(wù)正業(yè)”

　　王建和程絲憋著一股勁兒：“成了就是多才多藝，成不了就是不務(wù)正業(yè)。”他們不想給醫(yī)生丟人。

　　柳葉刀燒烤開(kāi)張以來(lái)，程絲博士論文答辯順利完成，王建主治醫(yī)師考試輕松通過(guò)。兩人雙雙入選某醫(yī)學(xué)雜志編委。他們說(shuō)，要做成這件事，必須證明，做燒烤店不會(huì)耽誤本職工作。

　　“必須承認(rèn)的是，有的人就是能做更多事情的。”被王建稱(chēng)為“學(xué)神”的程絲一字一句地說(shuō)。

　　王建周一到周五在南方的醫(yī)院里專(zhuān)心上班，每天晚上下班后在群里遠(yuǎn)程參與經(jīng)營(yíng)匯報(bào)，每個(gè)月來(lái)北京一到兩趟。更多具體事務(wù)，都交給店長(zhǎng)打理。程絲和王建規(guī)定，每天晚上11時(shí)到12時(shí)是讀文獻(xiàn)的時(shí)間，讀完之后還要互相抽查。隔天互相抽查英語(yǔ)。

　　外人看著難以做到的苦日子，對(duì)程絲來(lái)說(shuō)不算什么。她和室友真正捱過(guò)苦日子。程絲博士在讀、臨床規(guī)培期間，一個(gè)宿舍4個(gè)姑娘，程絲每晚11時(shí)回宿舍，比另外3個(gè)人都早。影像科的室友每晚12時(shí)回來(lái)，婦產(chǎn)科的室友最長(zhǎng)有4天沒(méi)回宿舍睡覺(jué)，在醫(yī)院辦公室窩起來(lái)一湊合就是一宿。程絲在急診室還待過(guò)半年。

　　在接受采訪時(shí)，程絲說(shuō)，值完夜班后就宣布不再做醫(yī)生。并非有什么具體的導(dǎo)火索，而是一個(gè)個(gè)讓人難過(guò)的故事——有家屬在急診醫(yī)生拼盡全力救人時(shí)叉腰呵斥：救不活我就讓你們陪葬！有同校師兄驟然離世，外人冷冷說(shuō)一句：誰(shuí)要他自己加班。畢業(yè)后不久，程絲赴美國(guó)硅谷，做了一份“事兒少錢(qián)多”的工作。

　　沒(méi)過(guò)多久，程絲回來(lái)了。她說(shuō)，雖然在硅谷賺的錢(qián)比現(xiàn)在多很多，也清閑很多，但總覺(jué)得每天都是虛度人生。

　　高考后，北大醫(yī)學(xué)部的招生辦老師對(duì)她說(shuō)：“這份工作讓你有機(jī)會(huì)握著病人的手，拯救他的生命。”一腳踏進(jìn)清華的她，轉(zhuǎn)投北大醫(yī)學(xué)部，從此一頭扎進(jìn)了醫(yī)學(xué)行業(yè)。

　　在硅谷，她又想起了當(dāng)時(shí)的場(chǎng)景。夜深人靜時(shí)，她問(wèn)自己，如果有一天我財(cái)富自由了，我想做什么？

　　“我發(fā)現(xiàn)，我還是想做醫(yī)生。”治病救人的巨大吸引力把程絲拽了回來(lái)，她回到了北京某大型三甲醫(yī)院出任醫(yī)生。往大了說(shuō)，他們希望，通過(guò)自己開(kāi)燒烤店的嘗試，給同行更多力量。往小了說(shuō)，他們希望同行能用更優(yōu)惠的價(jià)格吃上燒烤。

　　北京某醫(yī)院醫(yī)生邢加迪在英美考察后發(fā)現(xiàn)，在這些國(guó)家，醫(yī)生基本上可以憑借自己的努力使全家過(guò)上中等收入生活。而在我國(guó)，有些醫(yī)生收入水平距離英美還有不小差距，如果能有不影響本職工作的副業(yè)，對(duì)需要養(yǎng)家糊口的醫(yī)生來(lái)說(shuō)無(wú)疑是個(gè)鼓勵(lì)。“如果是一個(gè)工作到凌晨的副業(yè)，對(duì)醫(yī)生來(lái)說(shuō)就不合適。但如果只是提供整體思路，不需要參與到具體管理工作中，我覺(jué)得是能接受的。”

　　王建希望自己變有錢(qián)，有了錢(qián)之后，他就可以沒(méi)有顧慮地做醫(yī)生了。在店鋪公眾號(hào)下的留言中，一位叫“阿牧”的用戶(hù)支持他們的做法。阿牧也在3年前開(kāi)了一個(gè)公司，現(xiàn)在運(yùn)轉(zhuǎn)正常，足夠他安心做醫(yī)生了。

　　6月底的一個(gè)盛夏夜，啤酒、燒烤和一絲微涼吸引了不少食客在店里把酒言歡，小小的門(mén)臉坐滿(mǎn)了客人，人聲嘈雜，笑聲不斷。一個(gè)男生酒過(guò)三巡，帶著醉意站起來(lái)，想給鄰桌人敬酒，說(shuō)：“是北醫(yī)的你就站起來(lái)喝一個(gè)！”

　　“嘩啦啦，整個(gè)飯店的食客都站起來(lái)了。”目睹了整個(gè)過(guò)程的服務(wù)員說(shuō)。

　　這頓平常的夜宵，簡(jiǎn)直成了校友聚會(huì)。

　　王建和程絲他們現(xiàn)在有一個(gè)小目標(biāo)，就是不要賠本。他們還有一個(gè)大目標(biāo)，是多給同行們一些實(shí)惠。等賺了錢(qián)，他們希望不僅SCI作者能打折，夜班醫(yī)生也能有優(yōu)惠。等賺到更多錢(qián)，多開(kāi)幾家，讓更多醫(yī)生在醫(yī)院門(mén)口就能吃上有優(yōu)惠的燒烤。

　　“醫(yī)學(xué)生覺(jué)得每天苦讀發(fā)文章有人認(rèn)可、有點(diǎn)實(shí)惠，也是對(duì)他們的調(diào)劑吧，也算我們?yōu)樯鐣?huì)國(guó)家出一點(diǎn)力。”程絲說(shuō)。

　　9月30日中午，王建的師兄告訴他一個(gè)好消息，柳葉刀雜志的英國(guó)總編輯即將來(lái)中國(guó)開(kāi)學(xué)術(shù)會(huì)議，期間可能要來(lái)小店吃燒烤。王建興奮極了，柳葉刀燒烤可能真的要迎來(lái)柳葉刀的“掌門(mén)人”了。