剛剛在央視3·15晚會(huì)中被曝光擅自更換鮮肉類產(chǎn)品生產(chǎn)日期、混淆不同食品種類的法國(guó)零售商家樂(lè)福再次遭遇“誠(chéng)信危機(jī)”。昨天記者走訪家樂(lè)福發(fā)現(xiàn)，在生鮮區(qū)，帶包裝和標(biāo)簽的生鮮乏人問(wèn)津，而原本的盒裝雞胗、鴨胗等生鮮食品則從昨天起被散賣(mài)，不少消費(fèi)者表示，沒(méi)有了標(biāo)簽的“監(jiān)督”，更無(wú)從知道自己購(gòu)買(mǎi)的生鮮是否已經(jīng)過(guò)期。

昨天上午，記者在家樂(lè)福九棵樹(shù)店的生鮮區(qū)看到，盡管前來(lái)采購(gòu)肉食生鮮的顧客并不少，但是在冷鮮柜臺(tái)里帶包裝的生鮮基本無(wú)人問(wèn)津，顧客大多是拿起來(lái)看了看，然后默默放下。消費(fèi)者劉女士對(duì)記者表示，出于對(duì)超市供應(yīng)食品的信任才選擇來(lái)家樂(lè)福購(gòu)物，現(xiàn)在這種信任已經(jīng)大大降低了，“以前也在家樂(lè)福買(mǎi)過(guò)有異味的盒裝生鮮，當(dāng)時(shí)還覺(jué)得納悶?！?/P>

記者在冷凍羊肉柜臺(tái)看到，部分盒裝冷凍羊肉的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期一欄均被摳掉，工作人員解釋稱，這些盒裝冷凍羊肉本身帶有出廠日期和保質(zhì)日期，因此不需要重復(fù)標(biāo)明。

在被央視3·15晚會(huì)集中曝光的雞肉生鮮柜臺(tái)，記者看到，柜臺(tái)打出了三黃雞促銷的字樣，而平時(shí)和三黃雞擺放在一起售賣(mài)的柴雞則“不見(jiàn)蹤影”。記者在冷鮮貨架并沒(méi)有找到盒裝雞胗，而平時(shí)擺放盒裝雞胗的冷鮮貨架則留出兩三米的空白。經(jīng)工作人員指點(diǎn)，記者在冷鮮貨架的角落里看到了堆放在一起的散裝雞胗，一名工作人員表示，“從今天開(kāi)始散賣(mài)，價(jià)錢(qián)和以前一樣”，同樣散賣(mài)的還有鴨胗等。當(dāng)被問(wèn)及什么原因?qū)е鲁胁毁u(mài)盒裝雞胗時(shí)，工作人員搖了搖頭，一副欲言又止的神情。

在央視3·15晚會(huì)中，家樂(lè)福被曝以價(jià)格低廉的白條雞、三黃雞替代柴雞，以賺取數(shù)倍利潤(rùn)，并以過(guò)期雞胗打散重新包裝再賣(mài)給消費(fèi)者。事實(shí)上，在央視點(diǎn)名批評(píng)之前，家樂(lè)福已多次被曝任意更改部分產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，杭州等地的家樂(lè)福還出現(xiàn)過(guò)生產(chǎn)日期晚于購(gòu)買(mǎi)日期的“穿越”產(chǎn)品。而盒裝雞胗的消失則加深了消費(fèi)者的疑慮，消費(fèi)者杜女士表示，少了標(biāo)簽的“監(jiān)督”，自己更無(wú)從判斷購(gòu)買(mǎi)的散裝生鮮到底有沒(méi)有過(guò)期。

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家樂(lè)福：將在全國(guó)門(mén)店自查

華中科技大學(xué)新聞學(xué)院副院長(zhǎng)陳先紅指出，家樂(lè)福表面上與麥當(dāng)勞危機(jī)策略一樣，但實(shí)際上是“轉(zhuǎn)移視線策略”。

昨天，家樂(lè)福再次發(fā)布了“鄭州花園店”生鮮類食品質(zhì)量管理問(wèn)題的聲明，公布了一系列已經(jīng)采取的措施，包括立刻展開(kāi)調(diào)查，在此期間對(duì)當(dāng)事責(zé)任人做出停職處理，并責(zé)成其接受調(diào)查；迅速成立專門(mén)團(tuán)隊(duì)，配合鄭州當(dāng)?shù)毓ど虉?zhí)法部門(mén)，嚴(yán)查相關(guān)問(wèn)題；相關(guān)門(mén)店提出整改措施，并對(duì)檢查中所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題堅(jiān)決嚴(yán)查、嚴(yán)辦，用最大力度的工作和舉措杜絕此類問(wèn)題的出現(xiàn)。

家樂(lè)福在聲明中表示，將在全國(guó)所有門(mén)店開(kāi)展嚴(yán)格的自查自糾工作，組織培訓(xùn)，嚴(yán)格要求門(mén)店所有相關(guān)工作人員，認(rèn)真落實(shí)公司的規(guī)章制度，責(zé)任到人。“未來(lái)，家樂(lè)福將進(jìn)一步優(yōu)化食品質(zhì)量管理流程，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)管理措施，為消費(fèi)者把好食品質(zhì)量的最后一道關(guān)。”（記者　陳瓊）