中秋將到，月餅又成了市民關(guān)注的一個(gè)話題，廈門一年要生產(chǎn)多少月餅？這些月餅又被誰(shuí)消費(fèi)了？記者昨日就此進(jìn)行了一番調(diào)查，發(fā)現(xiàn)廈門一年的月餅產(chǎn)量至少在百萬(wàn)盒，而這些月餅往往還要經(jīng)歷一番 “擊鼓傳花”，才能到達(dá)最終的消費(fèi)者手上。

廈門月餅都去哪了？

廈門一年生產(chǎn)多少月餅？向陽(yáng)坊總經(jīng)理黃俊凱的答案是“至少100萬(wàn)盒”，黃則和總經(jīng)理黃榮華則稱在150萬(wàn)盒左右。

相對(duì)廈門200多萬(wàn)人的常住人口，“兩人一盒”或“1.5人一盒”看起來(lái)很合理。不過(guò)，廈門市民真的能消費(fèi)這么多月餅嗎？

昨日，記者隨機(jī)調(diào)查了10余位從普通職員到機(jī)關(guān)干部的不同人員，幾乎所有受訪者均表示，“收到的餅自己基本上沒(méi)吃，大都轉(zhuǎn)手送人了”。

記者在采訪中獲悉一個(gè)有趣的故事：一家政府機(jī)構(gòu)的部門負(fù)責(zé)人收了一盒高檔月餅，轉(zhuǎn)手就送給了上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)又轉(zhuǎn)手送給了更高一級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)，由于這位更高一級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)收到的月餅實(shí)在太多，于是又轉(zhuǎn)手送給了司機(jī)，這位司機(jī)正好跟那位部門負(fù)責(zé)人有舊交，把這盒月餅送了回來(lái)。

但上百萬(wàn)盒的龐大數(shù)量，單靠“擊鼓傳花”顯然消化不了，不少受訪者表示，把餅帶給鄉(xiāng)下親戚了。

“過(guò)期餅券”的奧妙

其實(shí)，月餅廠家每年在廈門銷售的月餅數(shù)量可能還遠(yuǎn)不止百萬(wàn)盒，其中不少只是一紙餅券。有月餅廠家坦承，銷量與實(shí)際生產(chǎn)量會(huì)有一定的差額。

“每年中秋，月餅廠家都會(huì)遇到餅券到期卻不來(lái)提貨的主。”有知情人士告訴記者，“對(duì)于廠家來(lái)說(shuō)，這等于凈賺了一盒月餅的錢，卻幾乎沒(méi)有付出任何成本。”

據(jù)上述知情人士估計(jì)，月餅廠家每年中秋遇到的“過(guò)期餅券”比例，不會(huì)低于餅券總量的20%。除了客戶忘記或太忙沒(méi)時(shí)間提貨的情況外，還包括一些客戶用不了那么多而要求廠家收回的?！巴?折賣出去的餅券，廠家收回時(shí)只能打5折，相當(dāng)于廠家一下子就從中賺了20%的利潤(rùn)?！?/P>

知情人士笑稱，金融機(jī)構(gòu)和大型企事業(yè)單位歷來(lái)是月餅的銷售大戶，這些單位的餅券數(shù)量往往多到“送都送不完”，于是白白便宜了月餅廠家?！斑@也正是現(xiàn)在月餅凈利潤(rùn)不會(huì)超過(guò)10%，而廠家依然熱衷于生產(chǎn)月餅的一大‘奧妙’所在?！保ㄓ浾?謝嘉晟/文 黃少毅/圖）