臺(tái)風(fēng)“楊柳”登陸前一周，廈門(mén)共投放生豬19461頭、蔬菜20198噸、水產(chǎn)品3465噸、家禽45055羽、蛋品576噸，主要副食品供應(yīng)穩(wěn)定。同期，廈門(mén)統(tǒng)肉批發(fā)均價(jià)9.83元/500克、蔬菜批發(fā)均價(jià)1.97元/500克、水產(chǎn)品批發(fā)均價(jià)26元/500克、家禽批發(fā)均價(jià)12.7元/500克、蛋品批發(fā)均價(jià)4.5元/500克，市場(chǎng)物價(jià)保持平穩(wěn)。相關(guān)部門(mén)的兩組監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)形象地展現(xiàn)了廈門(mén)在臺(tái)風(fēng)暴雨來(lái)襲時(shí)，市場(chǎng)保供取得的成效。關(guān)鍵時(shí)刻的物豐價(jià)穩(wěn)，得益于韌性有力的全鏈條應(yīng)急保供體系。

　　全鏈條發(fā)力 提前加固“保供網(wǎng)”

　　每當(dāng)強(qiáng)降雨天氣來(lái)臨前，廈門(mén)就會(huì)全鏈條發(fā)力，提前加固“保供網(wǎng)”。以應(yīng)對(duì)臺(tái)風(fēng)“楊柳”為例，市商務(wù)局根據(jù)氣象災(zāi)害預(yù)警級(jí)別和應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，提前下發(fā)做好汛期災(zāi)害防御和生活必需品保供工作的通知，進(jìn)一步壓實(shí)保供主體責(zé)任。組織人員前往6家承儲(chǔ)保供企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)檢查督導(dǎo)，確保主要農(nóng)副產(chǎn)品儲(chǔ)足儲(chǔ)好及調(diào)運(yùn)渠道暢通，提升市場(chǎng)配給能力。

　　與此同時(shí)，我市持續(xù)實(shí)施肉菜等主要副食品供應(yīng)量及價(jià)格日監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)對(duì)象包括5大品類、20余種主要副食品，嚴(yán)格落實(shí)信息日?qǐng)?bào)制度，適時(shí)做好主要品種、重要時(shí)段、關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的市場(chǎng)價(jià)格和供求情況監(jiān)測(cè)研判，掌握市場(chǎng)供需情況。

　　豐足的市場(chǎng)背后，有一張“看不見(jiàn)”的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)網(wǎng)。廈門(mén)是典型的蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)區(qū)，“菜籃子”供應(yīng)主要依賴外部輸入。極端天氣下，市商務(wù)局指導(dǎo)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)積極組織貨源，提升生豬、蔬菜等主要副食品調(diào)運(yùn)能力，強(qiáng)化跨區(qū)域協(xié)作機(jī)制，穩(wěn)定市場(chǎng)供給品種，增加市場(chǎng)投放量。此外，我市農(nóng)批市場(chǎng)、大型商超與省內(nèi)外20多家生豬外埠基地、10余省50多家蔬菜生產(chǎn)基地保持緊密合作，可為廈門(mén)提供每天1000頭生豬供應(yīng)和約1500噸蔬菜供應(yīng)。

　　暢通物流大動(dòng)脈是保供穩(wěn)價(jià)的關(guān)鍵。針對(duì)可能出現(xiàn)的道路運(yùn)輸交通管制影響民生物資運(yùn)輸問(wèn)題，廈門(mén)多部門(mén)密切配合，建立起“菜籃子”產(chǎn)品運(yùn)輸保障協(xié)調(diào)機(jī)制，推出鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策，確保“菜籃子”產(chǎn)品“產(chǎn)得出、運(yùn)得來(lái)、供得上”。

　　實(shí)施市級(jí)儲(chǔ)備 上好“雙保險(xiǎn)”

　　2016年的臺(tái)風(fēng)“莫蘭蒂”、2023年的臺(tái)風(fēng)“杜蘇芮”……近年來(lái)，廈門(mén)“菜籃子”工作經(jīng)歷數(shù)次重大天氣考驗(yàn)。在“淡、節(jié)、災(zāi)、突”等市場(chǎng)供應(yīng)緊張時(shí)期，廈門(mén)早已形成了一整套成熟的應(yīng)對(duì)機(jī)制。

　　一旦汛期發(fā)生突發(fā)狀況，廈門(mén)還有物資儲(chǔ)備“兜底”，真正做到手中有“糧”，心中不慌。據(jù)悉，2025年度市級(jí)儲(chǔ)備凍豬肉2500噸、食糖400噸、芽豆150噸、包裝飲用水2100噸等，確保在應(yīng)急調(diào)控時(shí)調(diào)得出、用得上，為保障供應(yīng)上好了“雙保險(xiǎn)”。

　　今年上半年，市商務(wù)局還牽頭制定了《廈門(mén)市市級(jí)重要副食品儲(chǔ)備實(shí)施辦法》，對(duì)市級(jí)重要副食品儲(chǔ)備實(shí)行目錄管理，明確儲(chǔ)備品種、數(shù)量、產(chǎn)品要求、儲(chǔ)備時(shí)間、承儲(chǔ)條件、補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)等。據(jù)了解，列入儲(chǔ)備目錄的商品有凍肉、食糖、鮮雞蛋、包裝飲用水、耐儲(chǔ)蔬菜，并且市商務(wù)局還將根據(jù)市場(chǎng)供求變化和應(yīng)急保供需要，適時(shí)調(diào)整儲(chǔ)備品種、數(shù)量和儲(chǔ)備時(shí)間，以有效應(yīng)對(duì)各類突發(fā)事件，提高市場(chǎng)調(diào)控和應(yīng)急保供能力。

　?。◤B門(mén)晚報(bào)記者 吳佳）