湖里區(qū)：強化冷鏈食品安全防控 24小時“不打烊”

來源:廈門日報 2021-02-15 09:33 http://www.ghqlgyb.cn/

　　夜幕降臨,喧囂了一天的城市也開始沉寂。極目遠眺，一艘艘貨輪靠岸停泊。視線向北，目之所及，一輛輛滿載的貨車排成行，不疾不徐向著湖里萬翔冷鏈集中監(jiān)管倉的方向移動。

　　此時此刻，湖里萬翔冷鏈集中監(jiān)管倉的工作間里，雖比白日安靜，但絕不清閑，一句句指令干脆清晰擲地有聲。作為進口冷鏈食品安全防控的重要關(guān)卡，進口冷鏈食品監(jiān)管工作組成員從白天到黑夜，每天24小時，這里從不“打烊”，這個春節(jié)假期也不例外。

　　監(jiān)管人員檢查車輛登記狀況。

冷庫內(nèi)打響防疫戰(zhàn)

　　在0℃冷庫，一場防疫戰(zhàn)打響。

　　出于防疫的需要，防護服里不能塞入過多衣服，大家只能穿著單薄的防護服上場。

　　“將一次性醫(yī)用防護服拉鏈拉至衣服底部，穿戴順序為:雙腿→胳膊→頭部……”湖里區(qū)衛(wèi)生健康局副局長林國平，正耐心指導操作員正確穿戴防護服。在空曠的艙里，他放大音量，一遍遍地喊著:“這是守護的第一關(guān)，人安全了，貨品才能安全。”

　　等待他們的，是瑣碎且枯燥的檢測工作。

　　他們要對每一批冷鏈食品進行核酸檢測、消毒消殺，為它們配上“兩證一碼”。逐件搬運貨物，六面消殺，抽取樣本……為了做到“批批檢測、件件消毒”，有時候，一個貨柜的貨品，涉及100多個批次，單是搬運和消毒這個環(huán)節(jié)，就要耗費12個小時。“穿上制服，就要扛起這份責任，做好守護大家的‘盾’。”工作人員陳懷熙說。

冷庫外有個“物防數(shù)據(jù)庫”

　　在冷庫外，完善的“物防數(shù)據(jù)庫”，一一記錄了途經(jīng)此處的貨物。這是一套全鏈條、可追溯、一體化管理體系，24小時滾動上報數(shù)據(jù)。隊員們監(jiān)控著冷庫里的每一個防疫環(huán)節(jié)，確保“人物同防、閉環(huán)管理”，保障湖里萬翔冷鏈集中監(jiān)管倉進出貨物的疫情防控工作有條不紊地進行。

　　“這個春節(jié)令人難忘，我們選擇在一線，選擇和抗疫戰(zhàn)友在一起，意義非凡。”湖里區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長陳淳說，春節(jié)期間有20人堅守，其中10人都是外省市的人員，他們24小時值守，定人定崗定責，全力保障食品衛(wèi)生安全，守護市民“舌尖上的安全”。

　【數(shù)據(jù)】

　　湖里萬翔集中監(jiān)管倉預約387柜，實際入倉382柜，共計8840.6噸；核酸檢測2189批次，出具檢測報告4916份,其中陰性4916份，陽性0份；消毒貨物8840.6噸；出庫貨物6809.5噸；開具檢測證明、消毒證明362份。（文/廈門日報記者陸曉鳳通訊員陳瑜瑾陳懷熙圖/廈門日報記者林銘鴻）

原標題：湖里區(qū)：強化冷鏈食品安全防控 24小時“不打烊”

責任編輯：鄭莉莉