高考臨近，為考生準(zhǔn)備的營(yíng)養(yǎng)品、保健品雖頗受歡迎，但也有不少家長(zhǎng)崇尚“自然風(fēng)”，并堅(jiān)持走“傳統(tǒng)食補(bǔ)路線”，甚至提前一個(gè)多月就為考生列好幾十道食補(bǔ)菜譜，雞鴨魚(yú)肉天天換著花樣做，還樂(lè)此不疲，把進(jìn)補(bǔ)當(dāng)成頭等大事。

　　但專(zhuān)家認(rèn)為，盲目進(jìn)補(bǔ)并不可取，特別是不要讓考生吃以前沒(méi)吃過(guò)的東西。

奶奶列出68道食補(bǔ)菜譜

　　“明天的食譜有兩個(gè)方案，一個(gè)是早餐：芝麻醬花卷、豆奶、水煮雞蛋1個(gè)、豆豉鳳尾魚(yú)；午餐：金銀飯（玉米、大米）、黑木耳筍子燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯；晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。另外一個(gè)方案是早餐：甜牛奶、面包、果醬；午餐：米飯、肉片白菜、胡蘿卜；晚餐：白切豬肉、油燜茄子。另外，水果是蘋(píng)果1個(gè)，加餐是核桃羹1碗?！蹦弥灾频牟俗V，高考生的家長(zhǎng)黃奶奶滿臉的自豪。

　　她說(shuō)，在5月初，她就為孫子制定出一整套“高考食補(bǔ)菜譜”，此前，是以星期為單位，每個(gè)星期內(nèi)每天的菜譜都是不一樣的，重復(fù)了三個(gè)多星期以后，“從28日開(kāi)始進(jìn)入十天倒計(jì)時(shí)，所以這十天里，每天的菜譜又是不一樣的”。

　　在黃奶奶那本自制的食譜里，密密麻麻寫(xiě)滿了68道菜譜，其中包括了水果和消夜加餐。這些食譜中，早餐以牛奶、豆?jié){、雞蛋、肉包為主，午餐和晚餐就豐富了，有魔芋燒鴨、紅燒鱔段、醬燜豬蹄等，雞鴨魚(yú)肉是天天變著法子做，“只有孫子想不到的，沒(méi)有我煮不出來(lái)的”。

家長(zhǎng)成群結(jié)隊(duì)送營(yíng)養(yǎng)餐

　　黃奶奶說(shuō)，她的這一整套食譜中，其實(shí)也有孩子?jì)寢岅惻坎恍〉墓??！袄锩婧芏嗟啦说拇钆?，還有煮法，都是孩子他媽上網(wǎng)找來(lái)的?！?

　　昨天下午，根據(jù)陳女士的介紹，導(dǎo)報(bào)記者在網(wǎng)上輸入“高考、食譜”，一搜索，就跳出200多萬(wàn)條結(jié)果?！霸诎嗉?jí)家長(zhǎng)的QQ群里，很多媽媽也都會(huì)把自己的食譜發(fā)上去，供大家參考?！标惻空f(shuō)，孩子高考，家長(zhǎng)大概也只能在這方面使上力，現(xiàn)在，給孩子制定“高考食譜”那是“相當(dāng)流行”。

　　而這幾天，一到飯點(diǎn)，廈門(mén)一中的宿舍總會(huì)迎來(lái)很多拎著飯菜的家長(zhǎng)。“孩子自己在食堂吃，我沒(méi)看見(jiàn)他到底點(diǎn)了什么菜，總是放心不下，現(xiàn)在由我來(lái)給孩子準(zhǔn)備飯菜，我就能根據(jù)他的口味，專(zhuān)門(mén)給他做些他愛(ài)吃又有營(yíng)養(yǎng)的。比如最近天熱，我還能給他弄點(diǎn)綠豆湯之類(lèi)的?！币凰筒图议L(zhǎng)說(shuō)。

專(zhuān)家解讀

考前不要吃以前沒(méi)吃過(guò)的東西

　　那么，家長(zhǎng)們的做法到底是否妥當(dāng)？

　　中山醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任梁成強(qiáng)主任介紹，盲目進(jìn)補(bǔ)并不可取，不僅達(dá)不到事半功倍的效果，反而會(huì)弄巧成拙?！皩W(xué)生營(yíng)養(yǎng)攝入是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，時(shí)間較長(zhǎng)，跨度較大，不是靠短期內(nèi)突擊可以完成的，短期內(nèi)過(guò)分進(jìn)補(bǔ)反而會(huì)有副作用?！绷撼蓮?qiáng)表示，給學(xué)生進(jìn)補(bǔ)是有必要的，因?yàn)楦呖紡?fù)習(xí)階段需要?jiǎng)佑玫缴眢w各方面的機(jī)能，適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)對(duì)考生是有幫助的，但是這需要家長(zhǎng)從平時(shí)做起。

　　想讓考生保持最佳的狀態(tài)，要做到勞逸結(jié)合，適當(dāng)做些運(yùn)動(dòng)；天氣開(kāi)始逐漸炎熱，因此考生應(yīng)注意不要吃辛辣的食物，飲食要多樣化，每天主食（米飯、粗糧）要保證，要適量地吃些魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、豆腐、蔬菜和水果，但要注意不宜吃過(guò)飽。

　　此外，梁成強(qiáng)強(qiáng)調(diào)，考生如果在考前很緊張，千萬(wàn)別多喝水，可適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充些維生素，或是吃些香蕉、蘋(píng)果、牛奶等，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。他提醒家長(zhǎng)，在高考即將來(lái)臨之際，沒(méi)必要給考生進(jìn)補(bǔ)，特別是不要吃以前沒(méi)吃過(guò)的東西，以防拉肚子等突發(fā)情況的發(fā)生。（記者梁靜實(shí)習(xí)生吳凡/文張向陽(yáng)/圖通訊員陳志峰）