服務(wù)員、洗頭妹當(dāng)茶藝小姐 金駿眉大紅袍分不清楚
據(jù)廈門商報報道 在一家靠近湖濱南路的茶葉店內(nèi)，陳小姐和另外三個茶藝小姐一起，坐在桌子旁，百無聊賴地聊天。記者以一名顧客的身份，先后拿了兩款茶葉咨詢陳小姐，結(jié)果卻感到有點(diǎn)“雷人”。記者先是拿起一款“金駿眉”，稱想買這款茶，要陳小姐介紹一下。
“這款茶應(yīng)該是來自武夷山那邊的，口感和大紅袍差不多，都是較重的口味?！标愋〗阏f。記者再拿起一款漳州平和的白芽奇蘭，陳小姐有些不好意思地說，這款茶較少賣，口感她不太清楚。陳小姐轉(zhuǎn)頭看了一眼其他同事，見她們也沒反應(yīng)，就只好硬著頭皮繼續(xù)說，“這款茶的口感，應(yīng)該也和武夷巖茶差不多吧?！?/P>
在記者詢問下，陳小姐透露，她進(jìn)店工作前只被安排培訓(xùn)了一個多星期?！耙?yàn)槔习逭f人手不夠，培訓(xùn)期就縮短了，雖然還有很多東西不會，但也只能邊工作邊學(xué)了?！标愋〗愀嬖V記者，她是1個月前正式入行，之前曾在一家大型酒樓當(dāng)餐廳服務(wù)員。
“當(dāng)了半年餐廳服務(wù)員，覺得干活又臟又累，一個月才賺2000多元。來這里當(dāng)茶藝小姐，工資差不多，但是工作可輕松多了。”陳小姐說，“平時的工作就是泡泡茶，和客人聊聊天，有時候接待老板的一些朋友，還有機(jī)會接觸一些高端人群，學(xué)到不少東西?！?/P>
一家茶葉店老板向記者坦言，時下茶行業(yè)人才緊缺，一些優(yōu)秀的、有經(jīng)驗(yàn)的茶藝小姐，基本上都被大公司挖走了，但新店開張，又急需茶藝小姐，因此放寬了條件，“隨便讓她們培訓(xùn)一下，就趕著上崗了。”
據(jù)悉，除餐廳服務(wù)員，還有部分洗頭妹、工廠女工等，都相繼改行當(dāng)起了茶藝小姐。“這些女孩子原本文化素質(zhì)不是很高，對茶文化的了解也不深，很多人以前甚至從沒泡過茶，但是企業(yè)發(fā)展需要，就只好先招進(jìn)來了，一般都是通過邊工作邊學(xué)習(xí)的方式進(jìn)行?！痹摾习逭f。（記者 葉子申）
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