春節(jié)過后，我市蔬菜價格應(yīng)聲回落。

　　【現(xiàn)象】

　　-蔬菜價格大跌，一天降幅可達(dá)1元

　　-高檔海鮮消費節(jié)后萎縮明顯

　　春節(jié)期間，我市的蔬菜和水產(chǎn)品價格上漲較快，但元宵節(jié)一過，蔬菜的“春節(jié)行情”也宣告終結(jié)，菜價應(yīng)聲回落，菠菜、甜豆等高價菜又回歸蔬菜攤，一些沙茶面店也不再用豆芽替代生菜了。

　　昨天中午，不少市民聚集在第八市場的蔬菜攤位前挑菜詢價。

　　“菠菜7元/斤，生菜4.5元/斤，空心菜6.5元/斤……”蔬菜攤主說，目前的蔬菜價格比1月份和春節(jié)期間“矮”了一大截，比如菠菜，在春節(jié)期間曾一度飆升到12元/斤，連不少商家都望而卻步，“價格太高，我們都不敢拿貨。”隨著菜價回落，像菠菜這樣的高價水葉菜這幾天又回到蔬菜攤上來了。

　　業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，只要近期廈門不出現(xiàn)極端寒冷或大雨天氣，短期內(nèi)蔬菜價格將繼續(xù)走低。

　　“平價菜”政策護(hù)航

　　廈門菜價

　　上漲相對溫和

　　“總體來說，廈門的菜價還是比外地便宜。”中埔蔬菜批發(fā)市場一位商戶告訴記者，受1月份的寒潮霜凍天氣影響，這輪菜價上漲是全國性的，不過廈門的蔬菜供應(yīng)總體比較充足，再加上“平價菜”政策護(hù)航，廈門菜價上漲相對溫和。記者了解到，1月下旬，中埔農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場對場內(nèi)所有蔬菜品種進(jìn)行讓利銷售，以零毛利批發(fā)給市場經(jīng)營戶、超市等采購商。同時，全市有72家平價超市以低于市場價15%的價格向廈門居民供應(yīng)多個品種蔬菜，以抑制菜價上漲。 (本報記者林雯)

　　【觀察】

　　蔬菜海鮮逐步回歸“平價”

　　冬蟹價格卻相對堅挺

　　昨天的菜價讓不少市民開始放開“錢袋”了，一位正在蔬菜攤選購的林姓顧客告訴記者，她是經(jīng)營沙茶面店的，因為前陣子菜價太高，她不得不用豆芽替代生菜，現(xiàn)在菜價開始跌了，她又把沙茶面配菜換回了生菜。

　　八市的幾位攤主說，春節(jié)長假過后，處于高位的蔬菜價格開始松動，隨著元宵節(jié)的臨近，菜價出現(xiàn)小幅下跌，但真正開始“大跌”是這兩天的事，“一天的降幅就是0.5元/斤-1元/斤。”

　　同樣在春節(jié)期間上漲的水產(chǎn)品價格，現(xiàn)在也開始滑落。昨日，記者在八市看到，大斑節(jié)蝦從前期的320元/斤跌至260元/斤，白鯧從50元/斤跌至40元/斤，巴浪魚從6元/斤跌至5元/斤……總之，市面上高、中、低檔水產(chǎn)品價格都出現(xiàn)了不同程度的下調(diào)。

　　八市一位水產(chǎn)品經(jīng)營者告訴記者，隨著近期企業(yè)開工、學(xué)校開學(xué)，再加上元宵節(jié)結(jié)束，廈門的水產(chǎn)品消費開始進(jìn)入常態(tài)，高檔海鮮消費節(jié)后萎縮明顯，價格領(lǐng)跌市場，中低檔水產(chǎn)品也緊隨其后出現(xiàn)微調(diào)。

　　不過，在上述水產(chǎn)品的價格“走下坡”時，冬蟹的價格卻相對堅挺。和去年同期相比，今年的冬蟹價格漲了至少一半。