下雨了，降溫了，“煮婦”有點小苦惱。

　　昨日，導(dǎo)報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，因為全國大范圍出現(xiàn)雨雪冰凍和強降溫天氣，廈門夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場主要監(jiān)測的水葉菜品種價格上漲60%，最高達到80%。

　　為了解決“煮婦”們的煩惱，今天凌晨至28日，夏商（中埔）農(nóng)產(chǎn)品市場將零毛利供應(yīng)水葉菜，同時在28家生鮮超市上市平價菜。

　　無奈：水葉菜損失達60%

　　據(jù)了解，因1月19日起全國大范圍出現(xiàn)雨雪冰凍和強降溫天氣，廈門地區(qū)從20日凌晨起開始急劇降溫，氣溫逼近歷史同期極值，再加上持續(xù)陰雨天氣，水葉菜大量受損，生長周期變長，此次急劇降溫直接造成水葉菜損失達到60%，致使水葉菜供應(yīng)大幅減少，僅為平常的50%左右。

　　同時，周邊省市出現(xiàn)雨雪、強降水或凍雨天氣，蔬菜嚴(yán)重受損造成供應(yīng)不足，湖北、上海、浙江等省市不斷從廈門及漳州、泉州等周邊地區(qū)調(diào)運包菜、蘿卜、白菜、包心芥菜和水葉菜（菜膽、香菜、油麥菜、小白菜等），導(dǎo)致21日廈門市水葉菜價格大幅上漲。

　　夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，監(jiān)測中的水葉菜品種價格上漲60%，最高達到80%，且未來幾天，預(yù)計水葉菜價格依然會持續(xù)在高位。

　　保供：增加耐儲菜和直供

　　為保障蔬菜供應(yīng)，避免雨雪、強降水、凍雨天氣、急劇降溫后蔬菜價格不合理上漲，夏商集團第一時間采取措施啟動蔬菜保供穩(wěn)價應(yīng)急預(yù)案。

　　導(dǎo)報記者了解到，目前，夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已經(jīng)從廣東、海南、昆明及省內(nèi)部分地區(qū)調(diào)運水葉菜，外調(diào)水葉菜日供應(yīng)量由原來的15噸增加到30噸，增加100%；組織經(jīng)銷戶調(diào)運耐儲存類蔬菜，比如土豆、洋蔥、南瓜、西紅柿等，確保耐儲存類產(chǎn)品不斷貨。

　　同時，要求夏商直控基地經(jīng)銷戶每日上市量比平常增加20%，品種包括包菜、白菜、白蘿卜、胡蘿卜、包心芥菜、花菜等。此外，還聯(lián)系集美、海滄、同安產(chǎn)地及夏商直控基地調(diào)運水葉菜，確保市場供應(yīng)充足。

　　穩(wěn)價：平價菜緊急上市

　　保障供應(yīng)的同時，應(yīng)急預(yù)案還做出了平抑菜價的動作。

　　從今天凌晨起至1月28日，夏商（中埔）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場全場所有水葉菜將以零毛利批發(fā)給各采購商，包含農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶、超市、伙食單位等。同時，夏商在民興超市所屬的28家生鮮連鎖超市銷售的所有水葉菜，將以比其他超市和農(nóng)貿(mào)市場零售價低10%以上的價格進行銷售。

　　不僅如此，夏商芽苗菜有限公司還將增加豆芽菜的投放量，由原來日均12噸增加到17.5噸，增量48.83%的同時不漲價，力爭平抑當(dāng)前不斷上漲的蔬菜價格，讓廈門市民普遍受惠。