廈門(mén)推出各種“蟹”式珍饈 等您來(lái)“蟹逅”
朗豪酒店
創(chuàng)意料理有優(yōu)惠
即日起至11月30日，朗豪酒店明閣中餐廳大廚黃偉成細(xì)心挑選肥美的大閘蟹，為廈門(mén)的饕客們準(zhǔn)備了一系列大閘蟹創(chuàng)意料理。
愛(ài)好大閘蟹的食客們可單點(diǎn)，也可選擇套餐。單點(diǎn)僅需68元/份起，而含有8道佳肴的豪華大閘蟹套餐，將蟹類(lèi)與肉類(lèi)美食悉心搭配，售價(jià)688元/位。此外，單點(diǎn)大閘蟹還可獲贈(zèng)陳年古越龍山花雕酒一杯，每桌點(diǎn)2份及以上套餐可獲贈(zèng)古越龍山花雕酒一瓶。
除了傳統(tǒng)的清蒸陽(yáng)澄湖大閘蟹，冰鎮(zhèn)醉閘蟹和蟹粉龍蝦球您不得不嘗。冰鎮(zhèn)醉閘蟹里加入了黃酒、XO酒以及多種藥材，調(diào)節(jié)蟹的寒性，口感香甜，咬下一口還有酒香溢出。愛(ài)吃蟹又覺(jué)得麻煩的朋友，一定要試試這道明閣大廚得獎(jiǎng)菜式——蟹粉龍蝦球。拆好的蟹肉與龍蝦肉一起過(guò)油，放入盞中，接著澆上炒熟的蟹粉，最后灑上金箔點(diǎn)綴，一道金燦燦的蟹粉龍蝦球便閃亮登場(chǎng)。當(dāng)Q彈的龍蝦遇上滿滿的蟹粉，有肉有黃，鮮嫩十足。
廈航金雁酒店
預(yù)訂蟹宴立減500元
廈航金雁酒店今年特別邀請(qǐng)了“蟹”行家——總廚李嘉義，帶您走進(jìn)他的“蟹”宴。食材嚴(yán)選與陽(yáng)澄湖大閘蟹品牌養(yǎng)殖戶長(zhǎng)期合作的廈航“蟹”禮，利用其廈航航班的快捷和貨運(yùn)的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，最大限度地保留了“蟹”原有的鮮度。值得一提的是，11月10日前預(yù)訂金雁酒店“蟹”宴，每桌立減500元。
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