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端午來廈旅游 老字號(hào)蝦面讓你忘不了

來源:下一站 2016-06-08 17:33 http://www.ghqlgyb.cn/

  在廈門,說起面,除了沙茶面,還有下面也是非常的出名。對(duì)于小編來說,下面比沙茶面更美味哦。那么,廈門比較好吃的蝦面在哪里?

  廈門比較好吃的蝦面叫明月蝦面,很不起眼的小店,蝦面卻做的驚艷。它在廈門市思明區(qū)廈禾路180號(hào),店面比較小,是一家走路不小心就會(huì)錯(cuò)過的蝦面店。(靠近大同小學(xué))明月蝦面至今已開三十余年,是真正的廈門老字號(hào),廈門當(dāng)?shù)厝藭r(shí)不時(shí)就會(huì)來光顧。

  雖然價(jià)格表上有好幾種菜色,但明月蝦面最經(jīng)典的還是招牌蝦面和蝦仁招牌叉燒肉燒飯??吹?ldquo;蝦面”二字,不要以為是“大蝦+面條”的簡單組合,而是用蝦殼和蝦頭炒過熬煮成湯頭,加上骨頭湯,加上冰糖提鮮。不僅吃的是面,更嘗的是湯,面湯鮮美,海味十足。(據(jù)說老板的打扮很像貓王)

  除了明月瞎面,廈門檳榔蝦面、新廈蝦面也是很有名聲。

  一、廈門檳榔蝦面

  湯頭清甜鮮美,蝦面爽口滑嫩,鹵蹄膀也很有特點(diǎn)

  地址:思明區(qū)檳榔西里15號(hào)

 二、廈門新廈蝦面

  歷史悠久的老牌蝦面店,配料中有很特別的鴨腱頭和荷包蛋。

  地址:思明區(qū)人和路51號(hào)之10

原標(biāo)題:廈門比較好吃的蝦面在哪里?老字號(hào)
責(zé)任編輯:陳玲玲
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