說(shuō)起廈門的特色美食小吃,在各大榜單上經(jīng)常能看到“肉粽”的身影。當(dāng)然了,廈門到處都能吃到肉粽,但是廈門那幾家最正宗、最有古早味的傳統(tǒng)肉棕店,應(yīng)該沒(méi)什么人知道吧!
在廈門,要吃肉棕,可以去吳再添肉棕、1980燒肉粽、永發(fā)肉粽。
一、吳再添肉棕
特色:老字號(hào)、地道、性價(jià)比高 缺點(diǎn):位置較偏,店內(nèi)環(huán)境一般
吳再添小吃在廈門是個(gè)老招牌了,他們家小吃很豐富,芋包、魚丸湯、肉粽非常受歡迎。特別是肉粽,我想只能用兩個(gè)詞來(lái)形容:便宜、好吃!
五塊錢一個(gè)肉粽,里面竟然有兩塊大五花肉,還有其他的配料,板栗個(gè)頭大有淡淡的甜味。五花肉雖然看著可怕,但吃起來(lái)一點(diǎn)油膩感都沒(méi)。
價(jià)格:人均12元
地址:思明區(qū)禾祥西路美湖路25號(hào)之7
二、1980燒肉粽
特色:用料實(shí)在豐富、有眾多小吃可搭配、可外帶
缺點(diǎn):游客比較多,逐漸淪為商業(yè)化。
1980燒肉粽,聲名在外。五花肉、板栗、咸蛋黃、香菇……包裹在糯米中,外面撒上香菜、蘸上廈門特有的甜辣醬。五花肉肥瘦兼?zhèn)?。肥而不膩,瘦肉紋理清晰,質(zhì)感十足,不塞牙。
價(jià)格:人均15元
地址:思明區(qū)中山路353
三、永發(fā)肉粽
特色:味道地道,香味濃郁,內(nèi)餡多樣,價(jià)格適中
缺點(diǎn):小街巷中環(huán)境會(huì)有點(diǎn)擁擠
在開元路上有一家肉粽店,這家肉粽的最大特點(diǎn)就是你可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇肉粽。來(lái)吃這里的食客很多,有時(shí)候還會(huì)遇到吃不到肉粽的情況。
內(nèi)餡多種多樣。香菇大朵,爛而有嚼勁。香菇、干貝……各種食材互相融合,味道濃郁恰到好處。雖然環(huán)境不是很好,但絲毫不影響懂小姐品嘗美味!
價(jià)格:人均12元
地址:思明區(qū)開元路234號(hào)