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閩南元宵節(jié) 新風舊俗共迎春

來源:騰訊 2013-06-25 10:24 http://www.ghqlgyb.cn/ 海峽都市報電子版

  農(nóng)歷正月十五為元宵節(jié),又稱“上元節(jié)”。古代以正月十五為“上元”,七月十五為“中元”,十月十五為“下元”,合稱“三元”,據(jù)道家的說法,上元乃大官賜福之日,居“三元”之首。泉俗素稱“上元小年兜”,十分隆重,在正月初一再次掀起一個節(jié)日的高潮,自朔至望,為春節(jié)的系列民俗活動劃上一個圓滿的句號。

 

 海峽兩岸元宵燈會

  如今的元宵佳節(jié)已成為閩南人與“三胞”團聚的“團圓節(jié)”,有首《元宵月正圓》的閩南歌謠唱道:“鬧元宵,月正圓,閩臺同胞心相依,扶老攜幼返故里,了卻兩岸長相思。熱淚盈眶啥滋味?久別重逢分外喜!鬧元宵,煮湯圓,骨肉團聚滿心喜,男女老幼圍桌邊,一家同吃上元丸。搖籃血跡難割離,葉落歸根是正理?!?/P>

 

 元宵丸子

  元宵節(jié)的應節(jié)食品是“元宵丸”,此食俗始于宋代。閩南地區(qū)的元宵丸聞名遐邇,其制法獨特,以炒熟的花生仁去膜搗末,加上白糖、芝麻、蜜冬瓜、金桔泥、拌以焗蔥白的熟豬油、香蕉油(香料),捏成丸餡,沾濕后置于盛有干糯米粉的盤中,反復數(shù)次滾轉(zhuǎn)而成,煮熟后食之香甜而不膩嘴,是日以元宵九湯供祀祖先、神明,謂之祭春,并作家人早餐。元宵節(jié)吃元宵丸,取其圓形,寓有全家人團圓、吉利、美滿之意。

  閩南元宵節(jié)的習俗不少,如泉州舊時郡城、晉江、惠安一帶,要“請?zhí)嫔怼?、“過關(guān)限”。所謂“替身”,是指能立置的小蔑紙人,家庭主婦要先略備酒菜敬祭,并念道:“吃肉緊迫迫,吃酒跑溜溜,吃主人酒菜,替主人消災?!比缓蠓贌?。有的還要用紅紙剪成或扎成一個城門樣的關(guān)隘,再舉行一個過關(guān)儀式。這是春節(jié)系列民俗活動結(jié)束前夕,再一次祈冀在新的一年里消災消難,前途光明。

 

 閩南手工布偶

  沿海一帶未成年女孩還時常結(jié)伴祀“棕蓑娘”,其時要備好食品及一寸長的小紅繡鞋一只或小衣衫一件,到廁所內(nèi)上供,祝曰:“棕蓑娘,水芒芒(容貌美),教阮綆(織),教阮紡。教阮綆布好布邊,教阮做鞋好后跟。教阮舉大針,補大裘;舉針仔,挑繡球。舉剪刀,剪花樣,剪得照人照人樣?!逼涔┢坊蜻呑_叧?,或祝畢帶回,小紅鞋或小衣衫則要焚化。此“棕蓑娘”當為全國許多地方所敬妃的廁神紫姑?!讹@異錄》曰:“紫姑,萊陽人,姓何名媚,字麗卿,壽陽李景納為妾,為大婦曹氏所嫉,正月十五日夜,陰殺之于廁間。上帝憐之,命為廁神,故世人以其日作其形,于廁間迎祝,以占眾事?!比菸闯赡昱⒕窗选白厮蚰铩保谟谄砬髞砣招撵`手巧,精于女紅,與全國其他地方占蠶桑、占姻緣、占得子等有所不同。

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