徜徉歐洲邂逅靜心之旅

來源:廣州日報 2012-11-28 09:00 http://www.ghqlgyb.cn/ 海峽都市報電子版

[摘要]瑞士有許多讓人感到心平氣和的小鎮(zhèn)鄉(xiāng)村，風景如畫是這些地方的共同特性。推薦格呂耶爾，是因為它的歷史、沉靜、稍稍不被游客熟知以及它的奶酪香。

　　很多人感嘆現(xiàn)在中國人的火氣比較大，動不動就為點小事惡言相向，甚至拳腳相加，有時候連我們自己都不太理解究竟是為什么，那么走出國門釋放身心放手旅行吧。

　　這個冬季容易上“火”，或許，上火的原因之一是待在一個城市里太久了，于是，走出國門去尋覓完全不同的生活方式成了下火良藥。地球那么大，這樣的地方可以有。

　　瑞士有許多讓人感到心平氣和的小鎮(zhèn)鄉(xiāng)村，風景如畫是這些地方的共同特性。推薦格呂耶爾，是因為它的歷史、沉靜、稍稍不被游客熟知以及它的奶酪香。這個位于洛桑和伯爾尼之間的小鎮(zhèn)是瑞士南部弗里堡州的一座中世紀小城，北邊有狹長的格呂耶爾湖，西南面聳立著莫萊松山，美麗的自然風光自不必說，來到這里，仿佛身處秘境。

　　格呂耶爾的精致是有目共睹的，小鎮(zhèn)不是很大，城中一條地板由五彩石塊鋪成的古街道就是最主要的步行街，兩旁是古色古香但也不乏繽紛色彩屋頂?shù)睦戏孔?。若要勉強說一個景點或是地標，或許就是位于小山丘上那11世紀就存在的格呂耶爾古堡了，古堡外表十分古舊，步入其中卻能感受到其輝煌的歷史。

　　到格呂耶爾，住在面向格呂耶爾湖的老房子里，每日推開窗戶就能見到湖光山色，如此美景實在是有利于養(yǎng)心。天氣好的時候，就到古堡所在的小山丘上走走，繞著古堡走一圈，草場山巒環(huán)繞下小城盡收眼底，找塊草地坐著發(fā)呆，看牛羊在不遠處悠然自得地吃草，靜思一下自己過往的生活，或許會有新的感悟。

　　格呂耶爾的平和生活還從奶酪香中傳出。作為瑞士頂級奶酪Gruyere品牌奶酪原產(chǎn)地，這里的奶酪因品質(zhì)好而被稱為瑞士“奶酪中的貴族”。最棒的是進入一個小酒館，點一鍋用當?shù)啬汤抑谱鞯娜鹗磕汤一疱?，也不心急，等著小火慢慢地將奶酪火鍋煮開，發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲音，然后奶酪香氣縈繞四周，用面包蘸取奶酪入口，慢慢才能品味出奶酪充盈味蕾的過程。